貝果麵包差異，大家都在找解答。第1頁 - 旅遊日本住宿評價
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貝果麵包差異，大家都在找解答第1頁。
,貝果跟一般麵包一樣，需要經過攪打、發酵、整形、烘烤。
但不同的是： 貝果在烘烤前會經過熱水煮過，因此表面會結一層殻限制麵團 ...
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貝果麵團冷藏
貝果麵包差異，大家都在找解答。
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,貝果跟一般麵包一樣，需要經過攪打、發酵、整形、烘烤。
但不同的是：貝果在烘烤前會經過熱水煮過，因此表面會結一層殻限制麵團的成長，這也是貝果較為 ...
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貝果和普通的麵包不同之處是，發酵好的要經過水煮，水裡會放烘焙鹼，或者蜂蜜，砂糖。經過水煮的貝果，吃起來外面脆，裡面軟而不太Q而難嚼。
