還在買一大袋Costco貝果回家吃?它是麵包中最糟的選擇!專家揭
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酸種麵包是用天然酵母發酵製成,帶有果酸香氣,與使用乾酵母的麵包不同,製作時間也較長。
天然發酵產品被認為有利腸道健康。
全穀物酸種麵包可提供全穀物的 ...
延伸文章資訊
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貝果和普通的麵包不同之處是,發酵好的要經過水煮,水裡會放烘焙鹼,或者蜂蜜,砂糖。經過水煮的貝果,吃起來外面脆,裡面軟而不太Q而難嚼。
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