還在買一大袋Costco貝果回家吃？它是麵包中最糟的選擇！專家揭
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酸種麵包是用天然酵母發酵製成，帶有果酸香氣，與使用乾酵母的麵包不同，製作時間也較長。
天然發酵產品被認為有利腸道健康。
全穀物酸種麵包可提供全穀物的 ...
延伸文章資訊
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貝果麵包差異，大家都在找解答第1頁。 ,貝果跟一般麵包一樣，需要經過攪打、發酵、整形、烘烤。但不同的是： 貝果在烘烤前會經過熱水煮過，因此表面會結一層殻限制麵團 ...
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貝果和普通的麵包不同之處是，發酵好的要經過水煮，水裡會放烘焙鹼，或者蜂蜜，砂糖。經過水煮的貝果，吃起來外面脆，裡面軟而不太Q而難嚼。
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看起來不油不膩的貝果，在專家眼中竟是營養吊車尾的麵包，由於口感 ... 全穀物與全麥麵包不同之處在於，除了小麥，還包含多種穀物，如燕麥或大麥等， ...
