海鮮麵疙瘩@ 次女高音林麗瑛的部落格:: 隨意窩Xuite日誌
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201102091241海鮮麵疙瘩?中式-麵食類家人偏愛吃有嚼勁的麵食，刀削麵、麵疙瘩都是家人百吃不膩的麵食。
麵疙瘩又分兩種，一種是調成流質的麵糊，以湯匙舀入鍋中或在滾水中以漏勺緩緩倒入麵糊過篩，形成大小不一的麵粒，煮至浮起，這種麵疙瘩吃起來比較沒有嚼勁;另一種做法是用麵粉加入少量的水，揉成筋性較強的麵糰，這種做法的麵疙瘩吃起來較Q，也是家人較喜愛的口感。
【麵疙瘩】(約兩人份)材料:
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