肉太硬好難吃？教你五招讓肉變得軟嫩- 愛料理生活誌
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生活誌 料理肉太硬好難吃？教你五招讓肉變得軟嫩2018/12/30愛料理編輯部小撇步牛肉羊肉豬肉雞肉花時間燉出一鍋香噴噴的肉，一口咬下卻發現肉好硬，瞬間覺得白忙一場啊（哭）。
為了避免這種狀況，我們要教大家五個可以讓肉變得軟嫩的方法，在料理之前先處理的話，就不會再吃到硬梆梆的肉囉！1敲打敲打大概是最簡單的方式之一，透過敲打豬排或雞排的方式，可以讓肉質變軟嫩
