玉米禁忌和什麼一起吃玉米不能和什麼一起吃 - 知識的邊界

對於消化系統不好的朋友來說，最好不要食用玉米，因為玉米中屬於粗糧中的一種，食用之後會增加腸胃的消化負擔，容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血， ... 玉米禁忌和什麼一起吃玉米不能和什麼一起吃 2021-03-0813:39:59字數5208閱讀9493 1樓：匿名使用者 玉米沒有和其他食物相關禁忌，玉米可以和任何食物一起吃，食物相剋一說是不成立的。

在我國發布的《中國居民膳食指南（2016）》中也提到，至今為止都沒有發現過真正因為“食物相剋”導致食物中毒的案例和報道。

有時人們吃完東西不舒服，往往是因為食物不乾淨、食用方式不當、過敏體質等個人原因。

蘭州大學公衛學院曾經做過一項實驗，在100名男女各半、體重指數（bmi）在18~25之間、身體健康且近期未服過任何藥物的健康受試者中，讓他們吃5對所謂的相剋食物。

在連續食用1周後，觀察他們的尿液、大便、血壓、精神、體溫等指標，實驗結果一切正常，沒有發現任何一組食物引起胃腸紊亂、嘔吐、中毒等現象。

所以玉米可以和任何食物一起吃，不會產生不良效果。

擴充套件資料 玉米的營養成分 玉米的營養成分比較全面，一般含蛋白質8.5%，脂肪4.3%，糖類73. 2%，鈣0.022%，磷。

鐵含量為0. 0016%，還含有胡蘿蔔素、維生素b1、b2和煙酸以及谷甾醇、卵磷脂、維生素e、賴氨酸等。

最新研究顯示，玉米中含有谷胱甘肽，這是一種抗癌因子。

國內外營養學家對玉米的評價非常高，認為玉米中含有谷胱甘肽具有抗癌作用，它能與人體中的多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性。

玉米中的纖維素是一種不被人體吸收的碳水化合物，可以降低人體腸道中致癌物質的濃度，減少毒素在腸道中的積累，從而降低結腸癌和直腸癌的發病率;玉米中的木質素能使人體巨噬細胞活性提高2-3倍，從而抑制癌症的發生。

人民網-食物之間“禁忌”存在嗎科學實驗擊破謠言 新華網-“食物相剋”，你真的瞭解嗎 2樓：**座美妝達人 玉米和海螺一起吃：身體不適。

玉米和紅薯一起吃：會造成腹脹。

玉米和田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。

擴充套件資料。

玉米（拉丁學名：zeamaysl.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。

別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。

玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物，其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。

玉米一直都被譽為長壽食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。

但由於其遺傳性較為複雜，變異種類豐富，在常規的育種過程中存在著週期過長、變異係數過大、影響子代生長髮育的缺點，而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足，同時也提高了育種速度和質量。

3樓：植物網 玉米不宜和以下食物同吃： 玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒玉米+紅薯：會造成腹脹 玉米+海螺：身體不適 食用玉米禁忌： 1、變質玉米可致癌，玉米容易被黃麴黴菌汙染，而黃麴黴菌產生強致癌物黃麴黴毒素，所以玉米應儲存在乾燥、通風處，黴爛、變質的玉米不可食用。

2、南方人喜食大米，從健康角度來看，單純吃大米並不科學，建議增加些雜糧，特別應把玉米看成是維護健康的重要食品，並儘量吃新鮮玉米。

吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。

腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。

玉米不能和什麼一起吃 4樓：那就走自己的路 吃：1、海螺：玉米跟海螺相剋，不能放在一起食用，兩者一起吃的話容易中毒，會引起身體不適，用地漿水可以解毒。

2、田螺：玉米跟田螺一起吃，可能會出現中毒反應，會導致血熱，輕者會燥咳，嚴重的會出鼻血。

可以用地漿水可以解毒。

3、牡蠣：玉米中的營養價值高，而牡蠣中的含鋅量是很高的，單獨食用時具有很好的補益保健功效，但是兩者同食的話，可能會阻礙鋅的吸收。

拓展資料： 玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。

別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。

玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物，其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。

玉米一直都被譽為長壽食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。

但由於其遺傳性較為複雜，變異種類豐富，在常規的育種過程中存在著週期過長、變異係數過大、影響子代生長髮育的缺點，而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足，同時也提高了育種速度和質量。

玉米味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。

主要用途： 1、直接食用。

玉米是世界上最重要的食糧之一,現今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧,其中亞洲人的食物組成中玉米佔50%,多者達90%以上,非洲佔25%,拉丁美洲佔40%。

玉米的蛋白質含量高於大米,脂肪含量高於麵粉、大米和小米,含熱量高於麵粉、大米及高粱,但缺點是顆粒大、食味差、粘性校在生活水平較低地區,玉米是重要的食糧。

在城市及較發達地區,玉米是調劑口味不可缺少的食品。

隨著玉米加工工業的發展,玉米的食用品質不斷改善,新的玉米食品如玉米片、玉米麵、玉米渣、特製玉米粉、速食玉米等隨之產生,並可進一步製成麵條、麵包、餅乾等。

玉米還可加工成為玉米蛋白、玉米油、味精、醬油、白酒等,這些產品在國內外市場上很受歡迎。

2、飼料用途。

玉米是飼料之王。

據報道,100千克玉米的飼用價值相當於135千克燕麥,120千克高粱或150千克秈米。

以玉米為主要成分的飼料,每2~3千克即可換回1千克肉食,玉米的副產品秸稈也可製成青貯飼料。

世界上大約65-70%的玉米都用作飼料,發達國家高達80%,是畜牧業賴以發展的重要基矗 3、工業加工用途。

玉米子粒是重要的工業原料,初加工和深加工可生產 二、三百種產品。

初加工產品和副產品可作為基礎原料進一步加工利用,在食品、化工、發酵、醫藥、紡織、造紙等工業生產中製造種類繁多的產品,穗軸可生產糠醛。

另外,玉米秸稈和穗軸可以培養生產食用菌,苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品,行銷國內外。

5樓：小想的小世界 玉米跟海螺相剋，不能放在一起食用，兩者一起吃的話容易中毒，會引起身體不適，用地漿水可以解毒。

玉米不能和田螺一起吃 玉米跟田螺一起吃，可能會出現中毒反應，會導致血熱，輕者會燥咳，嚴重的會出鼻血。

可以用地漿水可以解毒。

玉米不能和牡蠣一起吃 玉米中的營養價值高，而牡蠣中的含鋅量是很高的，單獨食用時具有很好的補益保健功效，但是兩者同食的話，可能會阻礙鋅的吸收。

不宜吃玉米 1、消化系統不好的人群 對於消化系統不好的朋友來說，最好不要食用玉米，因為玉米中屬於粗糧中的一種，食用之後會增加腸胃的消化負擔，容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血，所以消化系統不好最好不要吃玉米，特別是對於那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。

2、免疫力低下的人群 玉米中含有豐富的纖維素，食用之後，會阻礙人體對蛋白質的吸收和補充，還會降低脂肪的利用率，對於免疫力低下的朋友來說嗎，可能會造成對身體多個器官功能的損害。

3、體力勞動者 對於體力勞動者而言，一般來說，勞動強度比較大，體內所需要的能量和熱量較多，而玉米中的能量較少，無法提供給這些人群體內所需的能量和熱量，所以體力勞動者不宜把玉米當作主食進行食用。

6樓：天降異種 玉米是世界重要的糧食作物，我們會對自己常吃的玉米更加關心。

對於玉米不能和什麼撘配，這裡主要有三個： 1.田螺+玉米：會引起中毒 2.紅薯+玉米：會造成腹脹 3.海螺+玉米：會身體不適 不過這些只要多注意一下就沒有問題了。

而玉米本身沒有太大的***，但是也不可一次多食，玉米吃多了會上火，而且糖尿病患者需要注意不易吃多，易造成血糖問題。

7樓：春瑤鳳嬋 玉米不宜和以下食物同吃： 玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒玉米+紅薯：會造成腹脹 玉米+海螺：身體不適 食用玉米禁忌： 1、變質玉米可致癌，玉米容易被黃麴黴菌汙染，而黃麴黴菌產生強致癌物黃麴黴毒素，所以玉米應儲存在乾燥、通風處，黴爛、變質的玉米不可食用。

2、南方人喜食大米，從健康角度來看，單純吃大米並不科學，建議增加些雜糧，特別應把玉米看成是維護健康的重要食品，並儘量吃新鮮玉米。

吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。

腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。

8樓：南非烏雀 玉米不能和海螺、田螺一起吃。

玉米和海螺： 同吃會導致身體不適 玉米和田螺：同吃會容易中毒 腹脹、尿失禁患者忌食 玉米的功效作用 1、** 2、防癌抗癌 3、降血壓、降血脂 4、增加記憶力、抗衰老 5、明目 6、促進胃腸蠕動 一般人群均可食用。

便祕、高血壓、動脈硬化患者尤其適宜。

拓展資料： 玉米原產於墨西哥和祕魯，16世紀才傳入我國，至今大概有400多年的栽培歷史。

在中國基本上北方種植較多。

也許很多人沒見過玉米棒子，但是大部分人都吃過爆米花，爆米花就是以玉米來做的。

還有就是現在的玉米油也是很普遍。

玉米雖然營養價值低於其他穀物，但是玉米里面可以提出異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖是益生元裡最優異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有著密切的關係，從而對腸道菌群達到平衡狀態，使得腸道健康。

處於糧食安全的考慮，各國總要儲備一些糧食。

世界玉米庫存量一般佔消費量比重的20%左右。

人民網《玉米的功效》 9樓：包芮瀾鹿翮 玉米和以下食物相剋，不能一起食用 田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒紅薯+玉米：會造成腹脹 海螺+玉米：身體不適 10樓：巨嫻雅海氣 玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒 玉米+紅薯：會造成腹脹 玉米+紅薯：會造成腹脹 11樓：葉蘭英芮巳 食用玉米的禁忌： 1、煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。

2、吃玉米時，應把玉米粒的胚尖一起吃掉，因為許多營養都集中在這裡。

3、玉米尤其適合糖尿病患者吃，因其膳食纖維豐富，吃下血糖不會迅速升高。

4、但腸胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗糧細做”,用玉米麵蒸鍋窩頭、做幾個貼餅子，或熬鍋棒子麵粥都是不錯的選擇。

5、玉米受潮黴壞變質產生黃麴黴素，有致癌作用，應當禁忌食用。

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