米飯、麵條和饅頭，哪個更容易升血糖？選錯了主食 - 阿波羅網

在這三種主食中，饅頭的GI值是最高的，高達88.1，當升糖指數，也就是GI值大於70的時候，就被稱為是高升糖指數食物，這類食物的特點，就是人體對它的 ... 生活>健康養生>正文 ☕列印版 ◪圖片版 ◫PDF 米飯、麵條和饅頭，哪個更容易升血糖？選錯了主食，血糖難降 【阿波羅新聞網2021-05-25訊】 眾所周知，對於糖尿病患者而言，是需要控制碳水化合物的，但是卻不能完全的不食用任何的主食，而大家日常的主食有饅頭、米飯或者是麵條，在這三種主食中，哪一種的升糖指數更高，也就更容易造成血糖發生波動。

饅頭的升糖指數最高，也更加容易造成血糖上升 在這三種主食中，饅頭的GI值是最高的，高達88.1，當升糖指數，也就是GI值大於70的時候，就被稱為是高升糖指數食物，這類食物的特點，就是人體對它的吸收率是很高的，當它們進入腸胃之後，憑藉著快速的消化，使人體產生的葡萄糖數量增多，從而導致血糖上升。

而且很多人在製作饅頭的時候，還會加入一些白糖或者紅糖，這樣可以讓饅頭的口感更好，但是卻增加了饅頭中的含糖量，人們經常食用後，很容易會導致血糖發生波動，對於高血糖患者而言，經常大量食用饅頭，是會使病情加重，增加併發症的風險。

所以大家在主食的選擇上，要少食用饅頭，只有管住自己的嘴，才能更好的控制住血糖。

米飯相比較於饅頭升糖指數低一些 米飯的升糖指數已經高達83.2了，而米飯中不僅GI值高，而且熱量也是很高的，大量食用它，可能會對體重造成不利的影響，不過在人們出現低血糖情況的時候，可以適量的食用米飯，幫助大家恢復到正常的血糖水平，但是對於血糖高的人們而言，最好是要少食用它，但是可以和粗糧進行搭配，這樣的話能夠很好的控制血糖。

麵條相比較於米飯和饅頭升血糖的速度稍慢一些 麵條作為很多人不可缺少的主食之一，GI值在81.6，雖然低於米飯和饅頭，但是過多食用依舊會造成血糖升高，不過人們如果在做麵條的時候，大家可以用粗糧代替精細的麵粉，比如說玉米面等，不僅可以減少麵條中的糖分，而且還能夠為人體補充所需的膳食纖維，當然每餐要控制好量，最好不要高於150克，在烹飪麵條的時候，還要記得少放調味品，這樣能夠很好的幫助大家控制血糖。

所以對於血糖高的朋友而言，一定要科學的選擇主食，遠離上文所介紹的這三種主食，因為它們雖然本身的GI值有所差別，但都會對血糖造成影響，養成健康的飲食習慣，才有利於幫助大家穩定血糖，遠離糖尿病。

責任編輯：王和　來源：麥吉醫學科普轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址：https://tw.aboluowang.com/2021/0525/1597290.html 米飯麵條饅頭糖尿病碳水化合物升糖指數 相關新聞 數百例疫苗後糖尿病報告分析1種常見食物有效改善(圖集) 哈佛大學最新研究，每天一杯含糖飲料，肝癌風險增加78%(組圖) 糖尿病的「源頭」已揭曉，別冤枉甜食了，提醒：這四種食物請撤離(組圖) 哪些慢性病會遺傳？向你坦白：父母若有8種病，下一代要留心了(組圖) 「泡腳」發生了猝死，這四類人千萬不能泡腳！(組圖) 尿液發黃、一喝水就想上廁所？身體在向你「報告」這幾件事(組圖) 壽命長短，喝水便知？提醒：多喝水後出現這5個異常，儘早就醫(圖集) 糖尿病「忌食榜」來了，冰糖僅僅排第4，前3很多人都愛吃(圖集) 建議中老年人，少吃米飯和饅頭，把這4種當主食，營養飽腹還低脂(組圖) 為何中國腦梗患者越來越多，美國卻在減少？做好這3點勝過補葉酸(組圖) 經常手麻、手痛，問題出在哪？留心5種疾病，別以為忍忍就過去了(組圖) 超市裡4種「貓膩」麵條，最好少買！暗藏隱患，難吃沒營養又費錢(組圖) 高血糖的「穩定器」，建議敞開吃，糖尿病或不敢放肆(圖集) 常吃麵條，對「胰島」不好？醫生：夏季降糖，4種主食建議少吃(組圖) 腎臟好不好，身體有3個徵兆！吃什麼補腎？(組圖) 若男人排尿出現分叉、泡多，可能與這4點有關(組圖) 接種疫苗後確診1型糖尿病，600多家長求救(圖) 一線採訪：家長疑科興疫苗致上千兒童糖尿病(圖) ♚48小時排行 男性若進入65歲後，還能完成這6件事，那恭喜你，說明身體很健康(組圖) 吃牛排時，盤中有個溏心蛋，不懂的人直接吃掉，服務員：鬧笑話了 原來所有的「養生」都是徒勞的，看完後不再糾結了！(組圖) 從《列寧在1918》看蘇聯解體的必然性(組圖) 耳朵裡面經常癢，卻啥也掏不出來？或是3種病的表現，別光顧著摳(圖) 習近平訪港「史詩級」國際大笑話？軍容壯盛的背後…(圖) 要出大事！中共軍方發聲：割除毒瘤清除毒源肅清流毒【阿波羅網報導】 習近平內部講話被公開：我再用重槌敲一下響鼓【阿波羅網報導】 人民日報炮轟德雲社，引發眾怒大罵中共【阿波羅網報導】 警告！習近平可能作出「災難性」戰略誤判 無聲的打臉！人民日報現耐人尋味一幕【阿波羅網報導】 22張一絲不掛的人性照片，都應該看一看！(圖集) 中共內部可能醞釀重大政治事變一旦發生將驚天動地(圖) 政績工程昔日習近平「千年大計」：雄安站每天只剩一趟車(圖) 習近平說「集體免疫」後果不堪設想，網友猛嗆(圖) 習近平赴港大陣仗！港媒：5大機構要員隨行(圖) 學者爆殘酷現實：大陸近10億人月收入低於二千元八億人負債二億多人失業(圖/視頻) 人民公社正在回歸！經濟學家：就是農奴制【阿波羅網報導】 習近平訪香港為何要「夜宿」深圳?推測至少有三點(圖) 炸鍋！佩洛西「肘推」女孩視頻瘋傳，後續更傻眼(圖/視頻) 習近平再為「動態清零」政策辯護上證A股指數立即應聲下跌(圖) 今年上演？被習近平取消的北戴河會議前風聲鶴唳！【阿波羅網報導】 七百萬人將被黨監管！中共黑手伸進這行業【阿波羅網報導】 駭人聽聞女政委被脫光推上樓頂示眾(圖) ⚡更多發燒話題 六四 李克強 唐山打人事件 普京 神韻 東航墜機 馬克思成魔 烏克蘭 8964 習近平 疫苗 北京 上海 中國經濟 馬斯克 王力宏 中共病毒 金正恩 孫燕姿 復旦 哈薩克 塔利班 華國鋒 緬甸 六中全會 彭帥 毛阿敏 鍾南山 三峽大壩 復旦大學 西安