【DIY】蕃茄糖葫蘆 - 麥的小窩

其實在幾個月前就想DIY糖葫蘆了砂糖都買回來了一直放著剛好大妹提到臭萱幼稚園的聖誕晚會家長要準備食物去學校我提議可以做糖葫蘆啊，剛好小朋友愛吃大妹嫌麻煩糖葫蘆 ... 關閉廣告 麥的小窩 跳到主文 邀約合作[email protected] 我喜歡美食，所以用相片、文字記錄著。

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快來一起跟著mai&warm到處吃喝玩樂去~~ 文章內容純屬個人對食物／店家／環境的想法與感受 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Dec03Mon201222:11 【DIY】蕃茄糖葫蘆  其實在幾個月前就想DIY糖葫蘆了砂糖都買回來了一直放著剛好大妹提到臭萱幼稚園的聖誕晚會家長要準備食物去學校我提議可以做糖葫蘆啊，剛好小朋友愛吃大妹嫌麻煩糖葫蘆我記得我讀專科時就有做過了那時好像是為了園遊會還是什麼活動做的不過那時有加麥芽糖這次我上網查....作法更簡單了準備的東西有：砂糖、水、蕃茄(或其他水果，以不容易出水的水果較為理想）上網查的作法有很多，有的是砂糖：水=1：1但後來查到的，水大概只有砂糖的三分之一水愈多，煮的時間會愈久，也愈浪費瓦斯特地去買了聖女蕃茄雖然家裡有一盒託大妹買的有機聖女蕃茄（超級甜的，捨不得拿來做糖葫蘆）所以另外買了蕃茄，即使不甜也沒關係因為外層加了一層糖，要不甜也難喔~~先用牙籤把蕃茄串起來買不到適中的竹籤長度，只好買牙籤烤肉的竹籤又太長了因為我們煮的糖漿不多，所以不建議串太長的水果串會讓水果不容易上糖漿砂糖：水約3：1的量開小火慢慢煮如果要做紅色的糖漿，可另外加紅色色素不過因為自己吃講求健康、自然，還是不建議添加而且蕃茄本身就是紅色了，不加紅色色素做出來還是一樣紅紅的，很可口的樣子怕不小心燒焦，視線都不敢離開這一鍋要慢慢將糖漿煮至竭色在查糖葫蘆作法時有看到一個小撇步：如果要知道糖漿煮的OK不OK時可裝一碗水，將煮的糖漿滴一滴下去，如果凝固了就表示糖漿煮好了先試了一滴，不能變成硬體狀再煮了一會兒再試，一滴到水裡就變成硬硬的了不過顏色還沒到竭色耶將蕃茄裹上糖漿速度要快、要趁熱，不然糖漿冷卻就很難裹會像拔絲地瓜一樣，拉出糖絲一條一條的煮的糖漿量剛好裹上兩盤的蕃茄裹了一盤多一點，發現糖漿有點開始冷卻凝固了趕緊再拿到瓦斯爐上加熱大功告成了看著盤子上鮮艷欲滴的蕃茄糖葫蘆....我好有成就感喔不過...有點小小小的失敗是，吃起來有一點點點黏牙（估計是煮糖漿的時間還不夠）因為後來加熱裹的蕃茄的糖漿就比較脆口下次知道要多煮一下下了看著小小一顆的蕃茄，好可愛喔因為放在盤子上冷卻，所以糖漿在還沒冷之前會流下去形成底下會有糖漿堆積好像外面賣糖葫蘆的喔~~好喜歡這個FU喔，因為有〞專業〞的感覺（真是老王賣瓜丫）原來自己做糖葫蘆這麼簡單冬天到了，草莓季也快開始了下次再來試試草莓或其他水果口味的 全站熱搜 創作者介紹 麥的小窩 麥的小窩 麥的小窩發表在痞客邦留言(2)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：動手DIY此分類上一篇：【DIY】韓式烤肉 此分類下一篇：【DIY】吐司披薩~真材實料的披薩，餅皮酥脆餡料飽滿 上一篇：【DIY】韓式烤肉 下一篇：【板橋】油庫口麵線 歷史上的今天 2020:苗栗美食｜小蒙牛頂級麻辣養生鍋苗栗頭份尚順店～火鍋燒烤吃到飽，頂級和牛、哈根達斯冰淇淋任你吃 2020:饌和牛～肉多多新品牌，鴛鴦火鍋吃到飽最低只要498元起，和牛五重奏必吃，老火湯+職人手作湯頭5選1，內附菜單可以參考 2016:桃園中壢︱Table2CoffeeRoaster軟綿綿的舒芙蕾鬆餅(內有威尼斯電影票優惠券的購買方式) 2015:中壢美食︱柚精緻鍋物，玫瑰牛奶鍋加入滿滿的玫瑰花瓣超浪漫 2015:南投清境︱蘋果園甕仔雞 2012:【DIY】韓式烤肉 2009:【中壢】夏諾瓦義大利麵 2009:【中壢】in墅館 ▲top 留言列表 發表留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 最新文章 最新留言 贊助商連結 文章分類 3C(5)醫療保健．美容．美髮．保養彩妝(34)彰化吃喝玩樂(1)桃園．觀音區吃喝玩樂(1)宅配美食．好物(58)台灣離島吃喝玩樂(21)桃園．龜山區吃喝玩樂(9)花東地區吃喝玩樂(37)桃園．楊梅區吃喝玩樂(30)桃園．大溪區吃喝玩樂(53)桃園．八德區吃喝玩樂(15)桃園．蘆竹區吃喝玩樂(23)桃園．新屋區吃喝玩樂(23)桃園．大園區吃喝玩樂(28)桃園．龍潭區吃喝玩樂(79)新北市吃喝玩樂(102)嘉義吃喝玩樂(10)國外旅遊(65)南投吃喝玩樂(27)桃園．平鎮區吃喝玩樂(71)基隆吃喝玩樂(19)桃園．中壢區吃喝玩樂(488)工作甘苦談(2)蕭敬騰(23)我的家人(5)台中吃喝玩樂(110)戰利品(9)動手DIY(26)宜蘭吃喝玩樂(77)生活居家(110)苗栗吃喝玩樂(43)美食亂亂吃(22)(2)精選(16)中原商圈吃喝玩樂(120)高雄吃喝玩樂(18)旅遊趴趴走(23)台南吃喝玩樂(33)新竹吃喝玩樂(135)桃園吃喝玩樂(112)心情點滴(1)台北市吃喝玩樂(229) 熱門文章 文章搜尋 我的好友 誰來我家 文章精選 文章精選 2021十一月(19) 2021十月(19) 2021九月(15) 2021八月(6) 2021七月(7) 2021六月(12) 2021五月(11) 2021四月(21) 2021三月(20) 2021二月(12) 2021一月(16) 2020十二月(17) 2020十一月(18) 2020十月(19) 2020九月(14) 2020八月(19) 2020七月(20) 2020六月(25) 2020五月(23) 2020四月(22) 2020三月(21) 2020二月(17) 2020一月(24) 2019十二月(18) 2019十一月(15) 2019十月(8) 2019九月(15) 2019八月(15) 2019七月(9) 2019六月(22) 2019五月(26) 2019四月(20) 2019三月(16) 2019二月(17) 2019一月(16) 2018十二月(15) 2018十一月(12) 2018十月(32) 2018九月(22) 2018八月(17) 2018七月(17) 2018六月(28) 2018五月(24) 2018四月(43) 2018三月(12) 2018二月(8) 2018一月(7) 2017十二月(8) 2017十一月(22) 2017十月(20) 2017九月(15) 2017八月(18) 2017七月(15) 2017六月(32) 2017五月(11) 2017四月(17) 2017三月(20) 2017二月(8) 2016十二月(4) 2016十一月(10) 2016十月(15) 2016九月(11) 2016八月(17) 2016七月(8) 2016六月(5) 2016五月(8) 2016四月(14) 2016三月(11) 2016二月(10) 2016一月(15) 2015十二月(21) 2015十一月(13) 2015十月(14) 2015九月(25) 2015八月(17) 2015七月(11) 2015六月(12) 2015五月(18) 2015四月(15) 2015三月(18) 2015二月(12) 2015一月(7) 2014十二月(17) 2014十一月(16) 2014十月(11) 2014九月(12) 2014八月(19) 2014七月(8) 2014六月(13) 2014五月(18) 2014四月(19) 2014三月(11) 2014二月(8) 2014一月(15) 2013十二月(13) 2013十一月(17) 2013十月(13) 2013九月(9) 2013八月(15) 2013七月(11) 2013六月(16) 2013五月(21) 2013四月(19) 2013三月(23) 2013二月(12) 2013一月(8) 2012十二月(12) 2012十一月(17) 2012十月(17) 2012九月(14) 2012八月(8) 2012七月(8) 2012六月(5) 2012五月(13) 2012四月(12) 2012三月(6) 2012二月(10) 2012一月(6) 2011十二月(5) 2011十一月(5) 2011十月(6) 2011九月(3) 2011八月(9) 2011七月(12) 2011六月(7) 2011五月(9) 2011四月(8) 2011三月(10) 2011二月(4) 2011一月(10) 2010十二月(7) 2010十一月(7) 2010十月(5) 2010九月(3) 2010八月(3) 2010七月(7) 2010六月(10) 2010五月(13) 2010四月(8) 2010三月(13) 2010二月(3) 2010一月(12) 2009十二月(14) 2009十一月(10) 2009十月(12) 2009九月(11) 2009八月(11) 2009七月(9) 2009六月(12) 2009五月(13) 2009四月(17) 2009三月(15) 2009二月(17) 2009一月(14) 2008十二月(17) 2008十一月(13) 2008十月(7) 2008九月(8) 2008八月(16) 2008七月(9) 2008六月(10) 2008五月(4) 2008四月(7) 2008三月(6) 2008二月(10) 2008一月(4) 2007十二月(4) 2007十一月(6) 2007十月(4) 2007九月(5) 2007八月(5) 2007七月(6) 2007六月(12) 2007五月(13) 2007四月(2) 2007二月(5) 2007一月(5) 2006十二月(3) 所有文章列表 站方公告 [公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線 新聞交換(RSS) 活動快報 臺南牽手創作祭 創作分享臺南遊記，就有機會獲得旅遊獎勵金，總獎勵... 看更多活動好康 QRCode POWEREDBY (登入) 贊助商連結 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗