為什麼微波加熱有些地方還是冰冰的 - 芽米寶貝

微波原理是直接讓水分子震盪摩擦生熱。

微波是直接加熱食物中的水，所以容易發生局部過熱，退冰上層含水的地方超燙、內層乾燥的部分卻還是冷的... 育兒大小事,母乳,配方奶,副食品,芽米寶貝,YummyBaby,寶寶吃飯,寶寶營養,新手爸媽,新手媽媽,babyfood,餵食順序,微波加熱,分次加熱 選單 查訂單 登入 搜尋 必填欄位，不得為空白。

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微波是直接加熱食物中的水，所以容易發生局部過熱，退冰上層含水的地方超燙、內層乾燥的部分卻還是冷的。

如果直接把微波時間加長，那某些部分可能會變硬或燒焦。

所以使用微波爐加熱食物，要有點耐心，建議分多次加熱，每次中間將食物攪拌一下，就可以避免這個問題發生囉。

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