【超簡單食譜】免揉麵包by Mrs P's Kitchen - 愛料理

超簡單的免揉麵包食譜，香脆的外層，內裡鬆軟美味！ 將麵糰放最少12個小時發酵，再放入鑄鐵鍋內烤就完成，快試試！ 可到我的Facebook 專頁， ... 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    全部分類    素食/蔬食 【超簡單食譜】免揉麵包 MrsP'sKitchen 859 食譜 1.8萬 粉絲 追蹤 71說讚 跟著做 1留言 讚 收藏 描述 超簡單的免揉麵包食譜，香脆的外層，內裡鬆軟美味！ 將麵糰放最少12個小時發酵，再放入鑄鐵鍋內烤就完成，快試試！ 可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 中筋或高筋麵粉 500克 快速乾酵母 2.5克 鹽 10克 水 400毫升 步驟 將麵粉放入大碗內，加入酵母和鹽，拌勻。

再加入清水拌勻（麵糰是非常濕潤）用保鮮膜包好 放在陰涼處(大約20度C的環境），發酵12-18小時。

麵糰表面會有氣泡出現 *溫度非常重要，我是放入沒有開的烤箱內） 將麵糰放在灑有麵粉的枱上，將麵糰對摺4次，然後做形。

在麵糰表面灑上麵粉，再蓋上布或保鮮膜，靜置一個小時 將鑄鐵鍋放入烤箱內，將烤箱預熱220度C 打開鑄鐵鍋蓋，放入麵糰，蓋上鍋蓋，烤30分鐘，然後拿開鍋蓋，再烤20-25分鐘即成 麵包要待涼後才可切件享用 小撇步 *用高筋麵粉會令麵包發酵得更好，令外層更香脆，內裡更有嚼勁 *如沒有鑄鐵鍋，可將麵糰放在烘盤上，在烤箱的最低層放一盤水 9,356瀏覽 2021/11/16發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 MrsP'sKitchen 859 食譜 1.8萬 粉絲 嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish&Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址http：//www.mrsPskitchen.net 繼續閱讀 也可以試試看 🇺🇸常見的麵粉類用途與差異.製表🥦 《麵包》手撕麵包（高筋+低筋） 免揉歐式麵包，簡單零失敗外脆內軟 分類 全部分類    素食/蔬食 相關搜尋 免揉麵包 麵糰 鑄鐵鍋 保鮮膜 乾酵母 麵粉 中筋 跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片 台灣製316不鏽鋼櫻花不沾七層炒鍋 獨家壓紋耐磨無塗層不挑爐具 one-meter玻霸鍋 容量加倍透明可視安全無塗層 猜你可能會喜歡 留言 共1則 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言荷包蛋🥚檢舉想問如果讓他發酵兩天可以嗎2monthsago 網友都在看 大家都在查 三杯雞 雞胸肉 苦瓜排骨湯 芥菜 螞蟻上樹 南瓜饅頭 吻仔魚 回鍋肉 白蘿蔔 氣炸鍋 娃娃菜 電鍋 羊肉爐 螃蟹 吐司 泡菜煎餅 松阪豬 起司鍋 麵疙撘 餅乾 麻婆豆腐 磅蛋糕 三杯杏鮑菇 芋頭 鮮奶油 萬聖節餅乾 包子 早餐 麻油 山藥排骨湯 藥燉排骨 鱸魚湯 薑母鴨 生菜沙拉 巫婆手指餅乾 高麗菜 臭臭鍋 綠花椰菜 雞湯 家常菜 酸菜白肉鍋 豬肝湯 白菜 地瓜球 蛋糕 紅蘿蔔 雞蛋豆腐 四季豆 今日話題 更多 古早味醬燒破布子苦瓜 Amy廚房 巴斯克乳酪蛋糕 Yami'sHandmade 氣炸馬鈴薯 阿肌師廚房 無肉不歡｜港式)豉汁蒸排骨 曼。

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