【減脂】外食族必收！增肌減脂，10款便利商店健康餐 - 孫語霙 ...

【減脂】外食族必收！增肌減脂，10款便利商店健康餐 · 繽紛鮮蔬烤雞便當(熱量353kcal) · 2.蔥鹽烤雞蔬食便當(熱量373kcal) · 3.義式時蔬烤雞貝殼麵(熱量337kcal) · 4.烤雞蔬菜 ... Skiptocontent 【減脂】外食族必收！增肌減脂，10款便利商店健康餐 首頁»【減脂】外食族必收！增肌減脂，10款便利商店健康餐 增肌減脂，最大的關鍵在於「飲食控制」。

現代人，尤其上班族，大多以外食居多，難以掌控食物的熱量和營養是常見的困擾，這時候，便利商店就是一個很好的選項，透過營養標示，可以快速掌握吃進去的熱量和三大營養素，控制身材更有效率。

近幾年來，便利商店的餐盒推陳出新，幾年前的排骨便當、鐵路便當，到現在的生菜沙拉和蔬食餐，不論是蔬果的項目增加，亦或是少油低卡的烹調方式，都有越來越健康的趨勢。

以下這幾款是我最近吃到「符合健康標準」且「適合增肌減脂」期間的餐點，這些餐點的共同特性1.熱量約500kcal、2.有適量蔬菜及3.適量蛋白質，算是低卡又均衡。

1.繽紛鮮蔬烤雞便當(熱量353kcal)   紫米飯含有豐富的膳食纖維和花青素，可以促進腸道蠕動。

2.蔥鹽烤雞蔬食便當(熱量373kcal)   蔬菜量充足，肉類也選用低脂肪的雞胸肉。

3.義式時蔬烤雞貝殼麵(熱量337kcal)   貝殼麵、南瓜、地瓜都是低升醣指數的食材，可以維持良好的飽足感。

4.烤雞蔬菜捲+無糖豆漿(463kcal)   雞肉捲餅屬於低脂、低熱量食物，但雞肉的份量稍嫌太少，再搭配一杯無糖豆漿，整體營養更完整! 5.丸龜照燒雞炊飯(熱量465kcal)   這款蔬菜量稍低，但整體烹調方式都是蒸煮的，還算是健康。

6.新蔬食滷味(339kcal)   蔬菜種類多，熱量也低，但鈉含量極高，湯盡量不要喝比較安全。

7.生菜沙拉+御飯糰/地瓜+茶葉蛋(322kcal)   御飯糰的份量大約1/2碗飯，又是抗性澱粉，不易形成體脂肪。

8.完熟番茄蔬菜湯+雞胸肉(317kcal)   番茄含有豐富水溶性纖維，其中的茄紅素不但抗癌，還能抗氧化，現代人很少攝取到深色蔬果，番茄湯就是很好的選擇。

9.關東煮(玉米+三種蔬菜+豆腐+雞蛋)(315kcal)   關東煮是使用很健康的水煮方式烹調，不過要注意湯頭的鈉含量偏高，盡量不喝為宜! 10.八種蔬菜溫沙拉+烤雞腿(255kcal)   天氣冷可以選擇吃溫沙拉，一樣可以補充足夠的纖維，單吃沙拉一定會呃，再搭配烤雞腿，補充蛋白質，營養更均衡。

雖然以上餐點的熱量和三大營養素分布還算是健康，但唯一共通的缺點就是鈉含量偏高，因此我不建議大家為了控制熱量而”天天、三餐”都吃便利商店，一是為了控制鹽分的攝取，其二是新鮮蔬果的植化素、抗氧化營養素仍然是微波食品無法取代的!比較折衷的作法是一天吃一餐，或是偶爾吃，當作健康外食的口袋名單也不錯。

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曾經為了愛漂亮，而用盡各種錯誤的減重方式，最後在營養飲食中獲救，成為營養師後，更努力鑽研於體重控制、運動營養、美容營養等領域。

除了分享營養知識外，也會不定期分享成為營養師的心路歷程與工作甘苦，讓更多人認識營養師這份工作。

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曾經為了愛漂亮，而用盡各種錯誤的減重方式，最後在營養飲食中獲救，成為營養師後，更努力鑽研於體重控制、運動營養、美容營養等領域。

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