【這個可以當食品原料使用嗎?】如何查詢？食品原料法規說明

若使用未經核可的食品原料，違反食品安全衛生管理法第15條之1項，依食安法第44條可是會被罰6萬以上、2億以下的罰鍰。

如何查詢？ 若現在手邊想使用的材料 ... 首頁 /  檢驗小學堂 /  【這個可以當食品原料使用嗎?】如何查詢？食品原料法規說明【這個可以當食品原料使用嗎?】如何查詢？食品原料法規說明文章更新日期:2019/01/28有時候廠商在開發新產品時，會遇到一些比較少見、特別的素材，在決定要不要使用之前，記得停個三秒想一想，這是合法的食品原料嗎？ 政府有什麼樣的法規或規範呢？ 要去哪裡查資料呢？ 食品原料，未經核可會被罰！ 食品原料分有一般傳統食品原料，例如雞、鴨、魚、肉、新鮮蔬果或五榖雜糧等，若是無使用歷史(需達25年)、尚未攝取到一定經驗程度，或是非傳統的加工、食用方式，則稱為非傳統食品原料，需要對安全性進行評估。

注意囉！若使用未經核可的食品原料，違反食品安全衛生管理法第15條之1項，依食安法第44條可是會被罰6萬以上、2億以下的罰鍰。

  如何查詢？ 若現在手邊想使用的材料好像不是大家都認識、也沒什麼人吃過的話，建議到衛福部網站「可供食品使用原料彙整一覽表」查詢！ 例如：常見的橄欖除了可製油外，葉子也可當食品原料使用，芭樂除了果實可當水果食用，芭樂葉一樣可當食品原料，人參除了根部外，花也可以作為食品原料使用，那仙人掌呢？ 仙人掌一樣會開花，但根據此表單，仙人掌僅可使用果實、葉狀莖，未列上的花部位就不能當作食品原料使用了。

  衛福部網站：可供食品使用原料彙整一覽表 下次要研發新產品前，記得要先查詢一下以免做白工又被罰錢囉！   相關文章：黑枸杞是中藥嗎? 新手重點整理【認識衛生指標菌】食品檢驗服務介紹-TAF&TFDA認證、ISO17025認可在做營養標示之前你應該搞懂的八件事文章分類文章月份 文章月份 選取月份 2022年10月 2022年9月 2022年8月 2022年7月 2022年6月 2022年5月 2022年4月 2022年3月 2022年2月 2022年1月 2021年12月 2021年11月 2021年10月 2021年9月 2021年8月 2021年7月 2021年6月 2021年5月 2021年4月 2021年3月 2021年2月 2021年1月 2020年12月 2020年11月 2020年10月 2020年9月 2020年8月 2020年7月 2020年6月 2020年5月 2020年4月 2020年3月 2020年2月 2020年1月 2019年12月 2019年11月 2019年10月 2019年9月 2019年8月 2019年7月 2019年6月 2019年5月 2019年4月 2019年3月 2019年2月 2019年1月 2018年10月 2018年5月 2018年4月 2018年3月 2018年2月 2017年12月 2017年11月 2017年10月 2017年9月 2017年8月 2017年7月 2017年6月 2017年5月 2017年4月 2017年3月 2017年2月 2017年1月 2016年12月 2016年11月 2016年8月 2016年6月 2016年5月 2016年4月 2016年3月 2015年12月 2015年10月 2015年9月 2015年6月 2015年5月 2015年4月 217年1月 振泰理念提供專業、嚴謹、快速及精確的檢驗報告是我們的責任，守護您的食品品質、創造您的食品價值是我們的信念，提供精緻細膩服務、秉持誠信原則是我們對您的承諾，讓振泰檢驗，成為您追求品質好幫手！JTS振泰檢驗食品檢驗標準項目服務 食品檢驗服務的完整介紹：從檢驗項目到流程一次瞭解 2020年修正農藥檢驗380、381項380、381項農藥殘留檢驗服務-2020年標準項目 農殘質譜快篩檢驗 農藥殘留質譜快篩技術，產出報告只要1天！ 送驗流程簡介Step01服務諮詢Step02確認需求Step03申請填單Step04寄送樣品Step05準備付款Step06收取報告詳細送驗流程介紹 聯絡我們姓名*Email*電話*公司名稱請選擇所在地基隆市 台北市 新北市桃園縣新竹市新竹縣苗栗縣 台中市彰化縣南投縣雲林縣嘉義市嘉義縣台南市高雄市 屏東縣宜蘭縣花蓮縣台東縣澎湖縣金門縣連江縣產品名稱*聯絡內容請填寫下面驗證碼*送出Thisfieldshouldbeleftblank諮詢專線▸台北總部全台諮詢專線|02-2698-1299 ▸台中據點諮詢專線|04-2299-3063【台北總部】新北市汐止區新台五路一段79號13F-7(遠東世界中心C棟)聯絡電話：02-2698-1299|傳真：02-2698-1229營業時間：星期一至星期五9:00~18:00【台中據點】台中市北區文心路四段212號7樓之二聯絡電話：04-2299-3063營業時間：星期一至星期五8:00~17:00©2020JTS振泰檢驗