謠言終結站》洋蔥水助眠、減肥、降血壓？查核中心：錯！

〔即時新聞／綜合報導〕近日，通訊軟體間流傳一則影片宣稱，將洋蔥煮水喝下後能助眠、保肝、降血壓、預防感冒、防止皮膚老化、減肥。

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對此，台灣事實中心判定傳言為「錯誤」訊息。

（資料照）〔即時新聞／綜合報導〕近日，通訊軟體間流傳一則影片宣稱，將洋蔥煮水喝下後能助眠、保肝、降血壓、預防感冒、防止皮膚老化、減肥。

對此，台灣事實中心（TFC）也做出了查核，在向多名醫師請益後，證實傳言為「錯誤」訊息。

通訊軟體近日流傳一部影片在宣傳洋蔥水的效用，並搭配文字指稱「睡前喝一杯它，讓你一夜好眠，還能排出肝臟毒素，大肚腩也慢慢不見了」，影片也上傳到了YouTube，至截稿前已經累積了81萬人次的觀看次數。

請繼續往下閱讀... 對此，查核中心今（14）日也發布了查核報告指出，在採訪孔繁錦精神科診所院長孔繁錦後得知，洋蔥氣味是否能助眠因人而異，若不喜歡此味道的人聞了情緒可能會更加緊繃，且洋蔥煮熟後較無氣味，網傳影片也未說明是洋蔥的什麼成分可以助眠，認為傳言稱「洋蔥水濃烈的氣味可以催眠和安神」並不成立。

對於傳言稱「洋蔥中還富含大蒜素，可以沖洗掉肝臟和消化道內的毒素」，新光醫院營養師康舒詠表示，洋蔥確實含有硫胺基酸可幫助肝臟排毒，大蒜素也有抗菌效果，但並不是如傳言說的「沖洗掉肝臟和消化道內毒素」。

傳言稱「洋蔥中富含前列腺素A能降血壓」，康舒詠強調，洋蔥並非藥物，無法達到降血壓的效果。

國泰綜合醫院心臟內科主治醫師張釗監也說，洋蔥中應該沒有前列腺素A，但含有可以降低罹患心臟病風險的槲皮素，可是從食物中攝取的槲皮素量不夠多，無法達到治療效果。

傳言稱「洋蔥水中的油大蒜素，具有殺菌排毒作用，可以預防感冒」，康舒詠說，大蒜素確實有抗菌效果，但能否殺菌還無法證明，且抵抗力並不是只靠吃洋蔥或有大蒜素就足夠，傳言宣稱過於誇大。

國泰醫院老人醫學科主任黃柏堯也指出，以學理上來說，多吃洋蔥能預防感冒，主要是因為含有槲皮素，可以增加人體免疫力，不是大蒜素的功能。

傳言稱「洋蔥能促進肝臟生產穀胱甘肽，預防皮膚老化」？國泰綜合醫院皮膚科暨醫學美容中心主治醫師曾奕騰認為，穀胱甘肽學理上可以延緩老化，但目前沒有足夠的研究證實可以改善皮膚，在抑制黑色素的研究上也眾說紛紜。

傳言稱「洋蔥是抗氧化槲皮素的良好來源，能促進減肥」，康舒詠說，曾有研究透過老鼠實驗探討槲皮素是否能減肥，研究結果顯示在減肥效果上沒有顯著的差異。

內湖國泰診所營養師張斯蘭也說，就她目前讀過的研究中，沒有看過有證實槲皮素能減肥的研究。

而傳言影片宣稱將洋蔥煮水來喝，就能攝取這些營養，對此，康舒詠表示，通常植物煮水後，水中溶出的營養素並不多，不如直接吃洋蔥攝取到的營養素還會比較多。

張斯蘭也提到，不需要特別將蔬果煮水喝，如果要補充水分，喝白開水即可，且蔬果煮水後會有鉀離子，對腎臟病患者來說可能會造成負擔。

綜合以上，查核中心判定網傳消息為「錯誤」訊息。

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