什麼是乳糖不耐症?(農委會) - 行政院農業委員會

許多人對「乳糖不耐症」應該都不陌生。有些人在喝了牛奶或是乳製品，就會有腹脹、腹瀉的狀況，而這種狀況不是食物變質導致的!而是你的身體 ...

牛奶主要糖份是乳糖(lactose)，由於乳糖分子太大，不能直接被腸粘膜細胞吸收，必須經乳糖酶(lactase)的分解作用，才能將乳糖分解為葡萄糖及半乳糖後吸收利用。

乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，分子式为C12H22O11。在婴幼儿生长发育过程中，乳糖不仅可以提供能量， ...

許多人認為乳糖不耐症就不能喝牛奶，其實是錯誤觀念，研究顯示，人體內的細菌可以幫助我們消化50～100毫升牛乳所含的乳糖；許多臨床經驗也顯示，乳糖耐受性 ...

乳糖不耐（英語：Lactose Intolerance），又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是有關乳糖的食物不耐症，乳糖常見於乳製品中。受乳糖不耐影響的人在症狀出現前 ...