常吃雞胸肉與瘦肉不健康？日營養師：攝取過多瘦肉將帶來 ...

每百公克雞胸肉的普林含量是137.4毫克、雞腿肉是140.3，雖然高於豬瘦肉的122.5，以及牛肉的83.7，都還是屬於中普林食物，不是高普林食物。

每百公克雞胸肉的普林含量是137.4毫克、雞腿肉是140.3，雖然高於豬瘦肉的122.5，以及牛肉的83.7，都還是屬於中普林食物，不是高普林食物。

人體內的尿酸約有85％為體內生成，所以除均衡攝食六大類食物、限制高普林含量 ... 羊胰臟、牛肩胛肉、牛腿肉、雞翅、雞腿、雞胸肉、雞肝、雞胗、義大利香腸.

我們熟悉高普林的食物有內臟、香菇、海產、豆類等之外，像是一般認為健康的雞肉，其普林高於豬肉及牛肉，且低脂肪的雞胸肉普林含量比雞腿肉、雞皮還多！