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2016-02-29
減重必知的低GI飲食與GL值/鄭師嘉營養師
鄭師嘉營養師撰
什麼是GI,升糖指數(Glycemicindex,簡稱GI)
GI值是吃了某一種食物影響血糖上升速度快慢的指標數據。
因此,選擇低GI的食物,通常屬於較營養且健康的好食物。
研究指出,GI值越高的食物容易使血糖快速上升,較容易饑餓、累積脂肪;反之,GI值越低的食物會使血糖緩緩上升,易增加飽足感。
以下用幾種方式,教您
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