不只要懂GI，你還必須知道的營養指標GL值！ | 醫聯網

什麼是GI值？ GI值又稱升糖指數，指的是食物吃進體內後，造成血糖上升速度的快慢。 假設某食物被吃下後會快速分解，造成血糖快速上升，即稱 ...

升糖指數（glycemic index，簡稱GI），又譯糖生成指數，用於衡量糖類對血糖值的影響，是一種食物升高血糖能力的度量。GI值高的食物其所含醣類會被迅速分解 ...

日常生活中可以取得的GI食物不少，像是燕麥、地瓜、蘋果、芭樂、奇異果等，都是一般大眾相當熟悉的養生好食材；相反地，許多精緻的甜食、 ...

GI是升醣指數（Glycemic Index）的縮寫，指的是食物吃進體內後，造成 ... 而GI值越高，血糖上升的幅度就越高，造成胰島素分泌增加，這會使 ...

GI 值，英文叫Glycemic Index，就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去後，血糖升高相對於吃進去葡萄糖時的比例。每種食物經過 ...