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貝果傳說與做法
談到貝果（Bagels）就會想到美國紐約貝果，為什麼？Bagel為什麼在美國風行呢？ 話說二次大戰，猶太人為了逃避納粹的屠殺，於是紛紛逃到美國，而早期又以紐約一帶為最多。
當時猶太人的家庭常常出現一種需要水煮、燒烤、有帶有嚼勁的麵包，這種食材內容豐盛的特有食物便在美國紐約初次現身。
於是紐約（NewYork）也就和貝果（ Bag
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