氣炸鍋鹽烤香魚by 真幸福 - 愛料理

我很喜歡香魚，但我對苦味很敏感，不喜歡吃苦，總覺得被內臟染苦的那一咪咪肉很可惜。

有人說香魚烤好後很容易將內臟和肉分離，所以不礙事；但我的經驗 ... 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

氣炸鍋鹽烤香魚 真幸福 33 食譜 126 粉絲 追蹤 54說讚 1跟著做 留言 讚 收藏 描述 我很喜歡香魚，但我對苦味很敏感，不喜歡吃苦，總覺得被內臟染苦的那一咪咪肉很可惜。

有人說香魚烤好後很容易將內臟和肉分離，所以不礙事；但我的經驗是內臟周邊的肉往往已經先苦掉了。

這次乾脆直接自己把內臟去除，終於可以大快朵頤，最後魚也被吃得一乾二淨。

有人說內臟是油脂來源，去除內臟後烤起來會比較乾，這個說法是錯的，香魚的脂肪是脂肪，內臟是內臟。

我的香魚還是跟以前烤的香魚一樣，出了一大堆油，還是一樣香！ 時間 30 分鐘 熱量 VIP限定功能 VIP獨享 食材 香魚 一條 鹽 一湯匙 步驟 香魚胸部至前腹部劃一刀，從縫口取出紅紅的內臟。

白色的內臟可以留著，紅色的要通通拿出來。

用清水裡外沖一沖。

這個步驟其實超快，一分鐘內可搞定。

正反面和裡面都抹上一層薄薄的鹽，靜置10分鐘。

放入氣炸鍋，下面鋪鋁箔紙。

180°c/8分鐘，翻面後續烤6-7分鐘。

完成！ 1.2萬瀏覽 2020/05/07發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 真幸福 33 食譜 126 粉絲 我是個大學生， 很愛吃，愛為所愛的家人、朋友下廚。

常常帶便當， 喜歡研發（亂做）簡單、方便、省時的料理。

大學快畢業了， 一個要去台北念研究所的朋友說 會捨不得和我一起在台中下課吃便當的日子， 想了想，就以這個頻道作為日記吧~ 不管是誰、在哪裡，都可以自己做出真幸福的味道。

繼續閱讀 也可以試試看 ㄚ曼達的廚房~烤香魚(氣炸鍋) 氣炸香魚 起司鮭魚😀飛利浦氣炸鍋 相關搜尋 香魚 烤香魚 氣炸鍋 鋁箔紙 清水 有1個跟著做JoannaHsieh我也好愛香魚但很怕吃到的苦味，謝謝你的分享，去完內臟後吃起來真的很輕鬆！再也不用怕下一口就有苦味破壞～～作者已回覆上傳照片 韓國天然陶瓷鍋具六件組 天然無毒美型鍋具堆疊收納 小嵐立式美髮吹風機 負離子吹風省時快乾美型設計 猜你可能會喜歡 留言 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言 網友都在看 大家都在查 泡菜煎餅 氣炸鍋 紅蘿蔔 藥燉排骨 南瓜饅頭 白蘿蔔 鱸魚湯 綠花椰菜 山藥排骨湯 苦瓜排骨湯 起司鍋 麵疙撘 餅乾 包子 吻仔魚 早餐 鮮奶油 松阪豬 家常菜 回鍋肉 麻油 螞蟻上樹 地瓜球 電鍋 三杯雞 臭臭鍋 娃娃菜 白菜 豬肝湯 雞胸肉 芥菜 磅蛋糕 生菜沙拉 高麗菜 芋頭 螃蟹 麻婆豆腐 巫婆手指餅乾 蛋糕 酸菜白肉鍋 吐司 萬聖節餅乾 三杯杏鮑菇 雞蛋豆腐 羊肉爐 四季豆 薑母鴨 雞湯 今日話題 更多 蛤蜊蔥雞湯🍲 小毓の饗樂廚房🍳 青椒炒肉片 潔西卡的美味筆記 讚不絕口的日式舒芙蕾鬆餅 Noko廚房 酸甜好滋味：涼拌百香南瓜/涼拌檸檬南瓜 雀兒的小廚房：農夫太太輕鬆料理 酥鬆口感！酒香蔓越莓司康 Chi 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦