[台北頂級牛排] N°168 Prime 牛排館大直本館@ 連4年米其林餐 ...

大直維多利亞酒店的N°168 Prime 牛排館，可是大方台北常吃的幾間頂級牛排館之一用餐環境舒適，牛排也極具水準，午間套餐稍為划算；不過近幾年常跑國 ... 大方瘋普雷~CrazyPlay~ Youtube TW旅遊、飯店 台北飯店推薦 桃園.新竹.苗栗住宿 台中飯店推薦 清境.日月潭飯店民宿 彰化.雲林.嘉義飯店民宿 台南飯店民宿 高雄飯店推薦 屏東.墾丁飯店民宿 宜蘭.礁溪飯店民宿 花蓮飯店民宿推薦 台東飯店民宿 記憶旅行@北部、中部 記憶旅行@南部、東部 離島@美食、旅行 敗家玩物@瘋狂購物 生活速寫@雜記、亂記 露營野遊@親近大自然 TW美食 台北美食推薦 新北美食推薦 桃園美食推薦 新竹苗栗美食 台中美食推薦 彰化南投美食 雲林嘉義美食 台南美食推薦 高雄美食推薦 屏東墾丁美食 宜蘭美食推薦 花蓮美食推薦 台東美食推薦 JP日本 日本藥妝戰利品(好吃好買) 北海道(函館.札幌) 東北(青森.岩手.秋田.宮城.山形.福島) 關東(埼玉.千葉.箱根.橫濱) 東京Tokyo 北陸(新潟.富山.石川.福井) 京都Kyoto 大阪Osaka 中部(山梨.長野.靜岡.岐阜.愛知) 關西(神戶.奈良.和歌山) 中.四國(岡山.廣島.香川) 九州(福岡.大分.熊本.鹿兒島.長崎) 沖繩縣Okinawa 大陸港澳 HK-香港 Macao-澳門 華東-上海,安徽 華北-北京 華南-海南,珠海,桂林 TH泰國 泰北、清邁、素可泰、擺鎮 曼谷、Bangkok 華欣、大城、芭達雅 普吉、喀比、蘇美 亞洲 Korea-韓國 Bali-峇里島 Malaysia-馬來西亞 Singapore-新加坡 柬埔寨-吳哥窟 美加紐澳非 USA美國 Canda加拿大 Australia-澳洲 Palau-帛琉 SouthAfrica南非 歐洲 France法國 Germany德國 Holland荷蘭 Iceland冰島 Spain西班牙 Swiss瑞士 Turkey土耳其 UK英國 奧地利+捷克 首頁>TW台灣美食>台北美食推薦>[台北頂級牛排]N°168Prime牛排館大直本館@連4年米其林餐盤推薦的好吃牛排,午餐套餐划算CP值高 [台北頂級牛排]N°168Prime牛排館大直本館@連4年米其林餐盤推薦的好吃牛排,午餐套餐划算CP值高 台北美食推薦/2021.03.17 大直維多利亞酒店的N°168Prime牛排館，可是大方台北常吃的幾間頂級牛排館之一用餐環境舒適，牛排也極具水準，午間套餐稍為划算；不過近幾年常跑國外、日本，已經快要忘記牛排的滋味啦，之前看到電視報導，才又想起來米其林餐盤推薦的N°168Prime牛排館，而且午餐CP值比較高也划算，這次就趁著生日來去享用啊。

N°168Prime牛排館在維多利亞酒店的4樓， 從2018、2019、2020、2021， 連續四年都得到米其林餐盤推薦。

2020年米其林餐盤推薦。

坐電梯到４樓，從電梯裡出來後會見到這面屏風， 隔開了用餐區以及候位區。

餐廳採用開放式廚房的設計， 以市集廚房為概念，以當日時蔬製作「爐烤季節蔬菜」， 保留時蔬的原汁原味。

N°168Prime牛排館引進全台首座超級夢幻烤爐， 印象中市價可是高達五百萬， 左邊是專門烤牛排的石爐，溫度高達370度， 右邊則是烤麵包及食材用的橡木燻爐烤箱，將橡木的香氣滲入食材裏。

餐廳在2018年底重新裝潢，現在的空間以寶藍色為主。

我們因為有事先訂位， 這天被安排坐在這獨立的卡式座位區。

N°168Prime牛排館的午間套餐， 我們在旅展買的餐券價格會較為優惠， 並且多了一份特製小點，其他的內容則是大同小異。

桌上放置的口布還繡有N°168的字樣。

#餐前麵包佐海藻奶油 奶油吃起來有明顯的海藻味，還挺奇妙的味道， 我們個人是比較喜愛一般的奶油啦XD。

使用餐券才有的特製小點， 當天提供的是鮭魚慕絲搭配小餅乾。

#炙燒北海道干貝 微炙過的干貝生熟度剛好，吃起來甘甜無腥味， 干貝下面搭配的是鷹豆泥醬以及玉米布蕾， 整體的味道不錯。

當天的湯品有牛肉清湯和洋蔥湯兩種可以選擇， 我們選擇兩種各一。

#牛肉清湯 裡頭是牛肉丸和一些蔬菜，喝起來清爽但表現普通。

#洋蔥湯 洋蔥湯的味道濃郁，既有洋蔥的甜味， 又有起士的香氣，挺好喝的。

#各式調味料 在主餐送上來之前先呈上來的各式鹽和調味料， 依序是玫瑰鹽、竹葉鹽、鹽之花、辣根醬、芥茉籽、芥茉醬， 讓客人依個人喜愛取用。

替換上來的Laguiole牛排刀， 想當初大方最早認識， 也是因為鄧有癸主廚採用，而入手了一組唷。

#爐烤季節蔬菜 當天蔬菜為蕃茄、櫛瓜、馬鈴薯， 蕃茄和櫛瓜吃起來多汁，馬鈴薯鬆軟，都不會烤得太乾。

#牛排主餐 我們的主餐是美國頂級肋眼16盎司(兩人享用)。

照片裡牛排左下角那一塊屬於肋眼上蓋， 是肋眼裡最精華的一塊，也就是所謂的老饕牛排。

牛排的外層烤的焦香。

我們通常在頂級牛排館， 因主廚的技術跟爐烤設備， 都會選擇三分熟， 這也是品嚐牛肉最美味的熟度； 牛肉顏色粉嫩，吃起來外酥內軟， 咬下後還會有肉汁在嘴裡散發出甜味， 一如以往我們印象中的美味啊。

16盎司的份量兩個人一起吃剛剛好， 太多會膩、太少又不過癮。

#餐後甜點飲料 當天的甜點是太妃巧克力慕絲香草冰淇淋 飲料我們則是選了一杯冰美式、一共熱拿鐵， 太妃巧克力慕絲味道香甜濃郁，搭配無糖冰美式剛剛好； 我們在訂位的時候有表示我們是來慶生的， 餐廳還有另外準備一份生日蛋糕，非常貼心。

大方平日中午過來，客人不多， 用餐環境舒適、服務也不錯， 可以悠雅的享用好吃牛排慶生，感覺也很棒。

Meiko愛吃牛排，台北幾間出名的牛排館， 像是國賓飯店的ACUT、台北花園大酒店的PRIMEONE牛排館、 賦樂旅居的TKSeafood&Steak、鄧有癸的教父牛排系列餐廳、 來自美國的Smith&Wollensky、莫爾頓牛排等等， 我們幾乎都吃過了，若是有其他推薦的牛排館， 也歡迎大家推薦給我們。

N°168Prime牛排館 電話：02-6602-5678 地址：台北市中山區敬業四路168號 官網：http://www.grandvictoria.com.tw/dining/ins.php?index_id=19 營業時間：平日12:00–15:00、18:00–22:30/星期六日11:30–15:00、17:30–22:30 GoogleMap：https://goo.gl/maps/SXbHgYgZkhNmJnw19 2018台北米其林餐盤,2019台北米其林餐盤,2020台北米其林餐盤,台北大直,台北牛排,台北米其林,台北米其林餐盤,台北美式料理,台北美食,大直美食,捷運劍南路站,米其林推薦,米其林餐盤推薦 相關文章 [台北漁市]上引水產ADDICTION@立吞壽司+魚貨現撈+生猛海鮮～ [北投合菜聚餐]金蓬萊遵古台菜餐廳@連4年米其林一星中菜,必點佛跳牆,紅蟳油飯,香酥鴨 [台北]林家乾麵@便宜好吃的乾麵+魚丸蛋包湯 [台北]合江街89活海產帝王蟹火鍋@現撈超鮮超肥美的帝王蟹，貴爆了，但也超好吃啊～ [台北忠孝新生站美食]佐藤精肉店akiba@美味招牌烤五花肉丼,檸味鹽蔥豬肉丼,光華商場巷內超人氣丼飯 [台北遠企商圈]北平同慶樓@北京烤鴨三吃普普+酸菜白肉鍋還不錯吃～ 最新文章 [2022]台北米其林必比登推薦57間、台中米其林必比登推薦20間名單公佈@大家挑戰過幾間呢？(附上Google美食地圖) [台北信義區頂級燒肉]燒肉中山台北信義@高空夜景,座位舒適,桌邊服務優,全程代客燒烤,和牛品質棒,線上訂位超方便 [台北烤鴨推薦]九華樓春大直新址@超好吃烤鴨粵菜,莫蘭迪色中菜餐酒館 [中秋節蛋黃酥推薦]2022超熱賣全台12間人氣蛋黃酥推薦PTT@手工月餅蛋黃酥團購,排隊名店,必吃蛋黃酥 [開箱秒殺]陳耀訓·麵包埠紅土鹹蛋黃酥@蛋黃酥界愛馬仕,世界麵包冠軍陳耀訓蛋黃酥,比五月天門票還難搶 [台北忠孝新生站美食]佐藤精肉店akiba@美味招牌烤五花肉丼,檸味鹽蔥豬肉丼,光華商場巷內超人氣丼飯 回應本篇文章 回應本篇文章： 點擊這裡以取消回覆 姓名(*必填) 信箱(*必填) 網站 留言內容 Δ 台中美食推薦(122) 台北美食推薦(387) 台南美食推薦(145) 台東美食推薦(99) 宜蘭美食推薦(172) 屏東墾丁美食(60) 彰化南投美食(88) 新北美食推薦(99) 新竹苗栗美食(25) 桃園美食推薦(23) 花蓮美食推薦(106) 雲林嘉義美食(77) 高雄美食推薦(98) 亞洲萬里通~亞洲萬里通~ 里數帶你玩遍全世界 用里數預訂飯店、兌換旅遊行程 超好玩文章分享 好站推薦 via’s旅行札記。

愛旅遊的貓奴‧小梨