減肥的時候可以吃餅乾嗎？營養師：吃代糖餅乾一樣不容易瘦

其實過去就有許多研究顯示，胰島素分泌越多，會讓身體更餓、好把吃進來的食物儲存成能量，不會再消耗，所以糖分的刺激會讓你越吃越想吃；但如果斷食一段 ... Skiptocontent 減肥的方法很多種，但有些人認為只要控制總熱量就可以，卻沒有把各種食物的「營養成分」算進去，體重看起來可能下降，身體卻變得不健康。

也有很多人困惑，如果控制熱量，到底可不可以吃餅乾或是其他甜點，但運動營養師謝朝傑說，甜點的果糖很容易產生脂肪儲存，所以還是不建議吃。

減肥時嘴饞怎麼辦 謝朝傑說，對減肥的人來說，還是要看他是執行什麼樣的飲食法，就要遵守那個飲食法的原則。

但如果容易嘴饞的人，建議可以在正餐的時候「吃飽」，但要把蔬菜吃夠，而不是攝取太多的糖份，「甜點通常是高糖高油的食物，這些糖對身體負擔很大，除了額外的熱量攝取，果糖對脂肪的儲存影響也很大。

」 桃園長庚健檢中心營養師陳昕玫也表示，很多人會去避開澱粉類的食物，但會覺得小小一塊餅乾、甜點熱量不高，可以吃。

「但這種添加的果糖其實很容易造成三酸甘油脂，在身體內囤積脂肪，久而久之也會變成脂肪肝。

」 但市面上也出現無糖、低糖的餅乾或零食，對減肥族來說是解嘴饞的一大福音，但難道這些食物真的對身體的代謝機能沒有影響嗎？謝朝傑說，這些食物熱量低、是比吃其他高糖高油的食物好很多，但是有研究指出代糖會影響胰島素分泌，所以也不宜多吃。

胰島素跟減肥的關係 其實過去就有許多研究顯示，胰島素分泌越多，會讓身體更餓、好把吃進來的食物儲存成能量，不會再消耗，所以糖分的刺激會讓你越吃越想吃；但如果斷食一段時間，升糖素會分泌來降低飢餓感，讓身體拿儲存的能量來利用，就會開始瘦下去。

所以添加代糖的食物，雖然不會增加血糖，但還是會刺激胰島素分泌，身體還是會習慣儲存能量。

謝朝傑說，也有研究顯示，其實餓的感覺是飢餓素在分泌，通常分泌的時間就是人體攝取食物的時間，所以忍過幾天、身體習慣不用吃東西之後，也就不會在那個時間點餓了。

肚子餓的時候有什麼可以吃 如果肚子真的很餓，謝朝傑說，可以選喝無糖綠茶、黑咖啡，或是嚼無糖口香糖，如果有在運動的，也可以選擇蛋白棒這類的食品，雖然價格有點貴，但是蛋白質含量豐富、吃了會有飽足感，也不會攝取過多糖類。

「忍耐饑餓也是一種選擇，不過我的作法是餓的時候喝綠茶，漸漸身體習慣就不餓了。

」 而茶葉中的兒茶素與咖啡因可以刺激交感神經，會提升代謝消耗，謝朝傑說，主要功能是可以促進脂肪氧化的相關酵素，讓脂肪可以代謝掉。

「另外之前研究有說到咖啡因可以抑制食慾，不過最近有一篇指出咖啡因對食慾沒有影響，但還是可以參考看看。

」 營養師粉絲團：iYA-InyoungAthletes運動營養團隊 延伸閱讀 想要減肥不復胖，這幾個習慣要養成！ 到底該怎麼跑步才可以消耗更多的卡路里，提高減肥效率？ 間歇性斷食讓減肥變得很輕鬆！ 文／盧映慈圖／許嘉真 Heho熱門文章 1.整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Omicron變異株更像感冒2022-04-012.COVID-19／收到細胞簡訊怎麼辦？與確診者足跡重疊後該快篩嗎？2022-04-063.整理包／今本土飆增551例！新北確診數最多，各縣市足跡一次看2022-04-124.整理包／快篩試劑買哪個廠牌？陽性怎麼辦？什麼時候該用快篩？2022-04-105.COVID-19／東部花蓮疫情也燒不停！全台最新足跡一次看2022-04-11 影音健康 【OL悄悄話】第三劑疫苗一定要打嗎？打哪個廠牌好？未來還要打第四劑嗎？2022-01-25【Heho微動畫】臉部痘痘位置代表什麼？對應的器官一次看懂！2021-01-2227歲被宣告肺腺癌第四期！選對基因篩檢、治療策略兩個月腫瘤就消失2022-02-07 更多影音 熱門關鍵字 標籤不節食減肥 乳酸菌 伸展操 優格 免疫力 可可 味噌 咖啡 咖啡因 基礎代謝 奇異果 家庭主婦 循環 心血管 懶人瘦身 打掃 抗發炎 按摩 掰掰袖 核心運動 淋巴 深蹲 清洗 清潔 清潔劑 減肥 減重 瘦小腹 瘦腿 瘦身 瘦身操 發酵食品 納豆 肌肉鍛鍊 肝病 肝硬化 肥胖 膳食纖維 膽固醇 運動 醋 降血壓 非酒精性脂肪肝 食慾 黑巧克力 關注Heho 每日提供您最專業正確的健康知識  親子站▸人體地圖 人體地圖 腦神經 心血管 骨骼、關節 腸胃 腎臟、泌尿系統 症狀查詢 常見症狀 新冠症狀 過敏 咳嗽 頭痛 便祕 健康百科 科研新知 用藥安全 營養衛教 中醫養生 運動健身 心理健康 育兒親子 罕見疾病 醫學故事 傳染疾病 請問專家 醫生說 中醫師說 牙醫說 藥師說 護理師說 營養師說 治療師說 科學家說 專家側寫 輔大專家說 醫學專區 新冠肺炎專區 新冠疫苗指南 新冠肺炎專區 防疫生活對策 圖解疫情 百年大疫專題 糖尿病專區 糖尿病專區 糖友必知 預防保養 專家科研 飲食與運動 更多醫學專區 視力保健診療室 心血管專區 上班族營養補充指南 睡眠專區 小手術大困擾 流感疫苗專區 美豬開放爭議 未來醫學專區 急診室直擊 圖解健康 圖解健康 居家保養 健康知識 穴道運動 食物營養 漫話健康 漫話科普 圖解疫情 癌症百科 治療癌症 認識癌症 協助資源 康復調理 抗癌新知 預防癌症 抗癌故事 影音健康 健康生活 醫療新知 吃出營養 運動教室 健康管理 健康小幫手 營養查詢 健康檢查 自我檢測 討論版 健康特刊 親子 Heho親子 健康成長 親子生活 孕前到產後 教育學習 COVID-19疫苗專區