冰柜冷藏和冷冻有什么区别 - 家居专区

冷藏室以保鲜作用为主，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒。

而冷冻区用于速冻食品，可以存放较长的时间， ... 太平洋网络： 电脑网 汽车网 时尚网 亲子网 家居网 PChouse家居杂志 登录 通行证登录 QQ登录 微博登录 微信登录 注册 我是设计师 首页 案例 设计师 品牌库 品牌榜 产品 评测 设计 活动 装修 装饰 百科 专区 私宅大奖 曜居奖 抗菌涂料 免费试用 视频 行业 展会 论坛 专题 问答 免费试用 PChouse首页 > 专区>专区产品类>专区精选 > 正文 冰柜冷藏和冷冻有什么区别 2022-3-1416:43:04　 来源：pchouse　 作者：PChouse　  　　很多人都在使用冰柜，但对冷藏和冷冻这两个概念很模糊。

冰柜冷藏和冷冻有什么区别？今日就由PChouse为你一一解答。

　　简单来说冷藏是保鲜，冷冻是速冻，两者在冰柜里分别对应冷藏室和冷冻室：　　1、温度设置不同　　冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。

冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平。

　　2、用途不同　　冷藏室以保鲜作用为主，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒。

而冷冻区用于速冻食品，可以存放较长的时间，但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰。

　　3、存放东西不同　　冷冻室的温度为16℃-26℃左右，用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻室中存放较长的时间，冷冻室食品中的水分易凝结成霜，到一定程度必须除霜。

冷藏室的温度为2℃-10℃左右，这样既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。

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