夏日的冰淇淋時光(純素草莓冰淇淋簡單做) - 小牛妹
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純素冰淇淋的做法有很多種, 今天與大家分享的純素冰淇淋, 嚐起來與市售很貴的手工冰淇淋相比絲毫不 ... 從這些大部分為非素食者提出的"口供" 來看,.
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Jul13Wed201121:53
夏日的冰淇淋時光(純素草莓冰淇淋簡單做)
純素冰淇淋的做法有很多種,
今天與大家分享的純素冰淇淋,
嚐起來與市售很貴的手工冰淇淋相比絲毫不遜色,
重點是做法超簡單~
吃過的朋友及鄰居們,
不是現場要求可否再續"冰",
不然就是詢問做法配方,
或有再三交代下次做一定別忘記他們~
當然也有上述幾種都同時要求的人阿~
從這些大部分為非素食者提出的"口供"來看,
這款純素冰淇淋確實深深擄獲他們的心~
純素草莓冰淇淋食材:
有機草莓一碗.熟香蕉3條.植物鮮奶油(含糖)500C.C.
做法:
1.植物鮮奶油放入果汁機打到7-8分發.(或用攪拌器打發也可)
2冰凍過的香蕉與草莓稍微退冰後一起放入攪拌(稍退冰為了讓果汁機好操作)
3.混合物放入容器冰冷凍約4小時,
取出後用果汁機充分攪拌均勻其實就完成了.
冰凍後就可享用!
如果喜歡口感還要再綿密些,
可於第3步驟做完後冰1小時再攪拌一次,
冰凍30分做再次攪拌.
多次的攪拌是為了減少夾雜在成品裡的冰晶,
增加冰淇淋柔細感。
這次的成品就直接用盒子分裝,
因為早就被左右鄰居及親朋好友們預約索取光了~
現在想想,
最近做了幾次我好像一口都沒吃到.
僧多粥少~
可在純素冰淇淋上淋上楓糖.焦糖.堅果或水果增加豐富性及美感~
做法是不是很簡單?
歡迎在家素看看!
與您的好友.親人.鄰居與摯愛一起分享這甜蜜的好滋味~
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