Re: [問題] 如何勸長輩不要吃隔夜菜? - womentalk - PTT學習區

... 每天每餐都是盤底朝天，份量不多不少，飯後餓了就泡茶吃水果隔夜菜? ... 拿出來加熱吃一吃: 甚至有時候忘記冰，菜直接放廚房放了一天 忘記冰直放 ... Togglenavigation PTT學習區 看板列表 熱門文章 最新文章 首頁 womentalk Re:[問題]如何勸長輩不要吃隔夜菜? Re:[問題]如何勸長輩不要吃隔夜菜? 看板 Womentalk 作者 Triss 時間 2021-09-0514:31:14 留言 4則留言，4人參與討論 推噓 2  ( 2推 0噓 2→ ) 討論串 3 原PO拍拍，這種事跟長輩根深蒂固的生活習慣有關 勸他們改掉吃隔夜菜的習慣之前 其實要先了解長輩為什麼願意吃隔夜菜 我自己遇過的長輩類型大概有三種 其中一類跟原PO描述得很像，還有升級版的XD 長輩類型1：隔夜料理系 冰箱打開就是滿滿的保鮮膜反光+大鍋裝滷菜 伴隨一陣微妙的料理混搭香氣(?)，讓人瞬間忘我 最新鮮的就是裝在塑膠袋裡還沒煮的食材了 冰箱附近可能還有一處角落放著一罐到小腿高度的自製醃菜 每天早餐固定吃粥，午晚餐就是自家製buffet 高麗菜封or冬瓜封～超大碗公一份 雜菜滷味～超大碗公一份 涼拌雞絲～大鋼盆一份 其他料理～中大型盤子好幾份、大湯鍋一個 印象中，我沒在這類長輩家看過空盤 他們每次用餐完就是剩菜蓋保鮮膜進冰箱 彷彿保鮮膜堅若磐石，長輩還會用多盤菜玩疊疊樂，雞腿疊煎魚再疊豆干盤 如果冰箱塞滿了，就把新煮的料理打包給客人或鄰居 長輩會繼續吃隔夜菜 類型1的長輩，因為同溫層也是這樣生活過來的 要改變真的相當有難度 把看似還能吃的隔夜料理當廚餘，會讓他們內心天人交戰各種吶喊 雖然說沒有什麼比健康更重要 但長輩的想法是在另一層： 我不要你覺得　　我吃隔夜菜有致癌的風險 我要我覺得　　　我吃隔夜菜又省又方便才不會生病咧 如果要幫助這類長輩避吃隔夜菜 我會選擇直接送一台真空機搭配真空保鮮盒 跟他們說，滷完煮完放涼分裝後，要冷藏冷凍都可以 這樣每次熱菜不用整鍋加熱，省瓦斯又省電費、上菜更快 再定時發LINE問他們這兩天都吃什麼XD 長輩類型2：現作料理系 這類型長輩非常有毅力，每天定時親自去採購最新鮮的食材 先算好家人們返家時間，再開始依序料理 因為食材新鮮又料理得當，每道料理都超級美味下飯 每天每餐都是盤底朝天，份量不多不少，飯後餓了就泡茶吃水果 隔夜菜?Noway. 保鮮膜盤疊疊樂?Noway. 大鍋滷進冰箱?Impossible! 不過，現做料理系的長輩們，也是會有苦惱的時候 逢年過節期間，冰箱就難免被保鮮膜盤攻佔 有不少食材要提前一天炸好醃好，像炸芋頭或蘿蔔糕之類的 為了讓親友吃得開心吃得飽，食材量也會買比平常多 一年裡難免有幾天冰箱冷藏室會塞車，只能熱隔夜菜來清冰箱 我會送中大型夾鏈袋+烘焙紙給現作料理系長輩們 如果日後情況升級了，再加送不挑袋的真空機也OK 長輩類型3：自由外食系 這類長輩的冰箱就是萬花筒、是會隨著主人出門頻率而進化的神奇寶貝 但絕不是會讓人驚喜的那種 冰箱會同時出現各種穿越時空的料理～ 上一餐的煎魚肚、前天中午的滷雞腿、喜宴打包的炸湯圓 吃剩的夜市乾麵or滷味or碗粿、團購的鳳爪、陳年排骨便當 咬一半的豬血糕、忘記喝完的飲料，過期調味料... 最後完全分不出哪一盤哪一袋是何時進冰箱的 只有年節料理會是最好分辨的 最可怕的是 他們心血來潮時會把不同時期的隔夜菜跟外食放進電鍋煮成大鍋菜 一個加熱鍵就制霸了黑暗料理界 想幫助這類長輩難度更高了 畢竟神奇寶貝可以馴化，長輩的自由外帶技能卻早已點好點滿 心態可能跟類型1有過之而無不及～ 我不要你覺得　我吃隔夜菜+囤積外食有生病的風險 我要我覺得　　我吃隔夜菜加買各種外食好快樂好自由 我要我覺得　　我買的外食只要未開封都不會壞掉 我要我覺得　　我冰箱裡的東西想怎麼處理是我的自由 很顯然，類型1或2的方案都不適合類型3的長輩 類型3長輩就是喜歡看到冰箱塞好塞滿、食物種類多如繁星 會毫不猶豫丟掉的只有已經發霉變色的料理 而且愈是被勸說不要亂買，自由外食系長輩愈會反其道而行 還會反過來酸晚輩太好命、不懂珍惜食物、愛頂嘴之類的 就像要登頂珠穆朗瑪峰一樣 想幫助自由外食系長輩，需要多種工具與無比的耐心 例如趁每次健檢時，讓專業醫護人員給予長輩指引和建議 或是引導長輩把成就感從塞爆冰箱轉移到其他事物 也可以試試先買一堆健康食物飲品搶攻冰箱跟長輩PK～XD ※引述《IsaacNewton(IsaacNewton)》之銘言： :長輩煮東西習慣一次煮好幾餐的量 :然後吃不完的冰起來放到隔天再加熱吃 :隔天還是吃不完，又繼續冰起來放到隔天再加熱繼續吃 :常常一鍋菜反覆加熱吃了三四天 有點好奇原PO提到的長輩，是住在市區還是郊區? 採買食物不方便的話，真的會想一次煮好幾餐再分裝，省點力氣@@a :不然就是隔天忘記吃，冰了三四天才想起來去冰箱拿出來加熱吃一吃 :甚至有時候忘記冰，菜直接放廚房放了一天 忘記冰直放廚房一天，感覺會招喚到阿蟑一家人來朝聖Ｏ口Ｏ 　 :然後隔天還是繼續加熱來吃 :而且長輩習慣把冰箱塞得滿滿的 :常常冰箱溫度不夠低，很多菜都不冰 :有時候他跟我說冰箱有菜可以熱來吃，我都不好意思拒絕 :長輩是客家人，東西吃不完他絕對不會倒掉 :除非是真的酸臭了他才會倒掉 :有些菜冰了一個禮拜，他說聞起來沒有酸味，可以繼續吃 :長輩從小就這樣吃到大，吃了五十幾年了 :健康檢查肝腎都不太好，很擔心長輩的健康 :要怎麼勸長輩不要吃隔夜菜? -- ------------------------------- MichaelJackson,KingofPOP August29,1958–Forever! -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:39.12.4.95(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1630823480.A.DB4.html 1F推maozz:推這篇，好有趣的敘述XDD106.1.224.14809/0518:23 2F推zhenglack:可以42.73.50.8309/0519:15 3F→a923675:推27.53.130.10509/0522:14 4F→OUOAWA:有趣114.38.173.2509/0602:58 ‣返回womentalk看板 完整討論串 69 [問題]如何勸長輩不要吃隔夜菜? 217 womentalk 2021-09-0502:07 10 Re:[問題]如何勸長輩不要吃隔夜菜? 19 womentalk 2021-09-0509:31 2 >>Re:[問題]如何勸長輩不要吃隔夜菜? 4 womentalk 2021-09-0514:31 WomenTalk最新熱門文章 16 [心情]在你低潮時聽的歌 19 womentalk 2022-09-1203:59 16 [難過]千尋是雛妓嗎? 57 womentalk 2022-09-1202:29 20 [閒聊]中國的小吃吃了必拉嗎 43 womentalk 2022-09-1123:32 18 [討論]美心月餅沒那麼好吃，之前在紅什麼？ 61 womentalk 2022-09-1123:19 44 [閒聊]出門不帶行動電源的人多嗎 84 womentalk 2022-09-1121:08 28 [討論]為什麼台灣最聰明的人的歸宿是醫科 142 womentalk 2022-09-1120:41 29 [問題]在高鐵上現在跪求行動電源 70 womentalk 2022-09-1120:06 42 [討論]載朋友會跟朋友share停車費嗎？ 99 womentalk 2022-09-1118:24 46 [閒聊]女孩吃過不二坊蛋黃酥嗎會買代購來吃嗎? 82 womentalk 2022-09-1117:22 33 [難過]連假在確診中度過 54 womentalk 2022-09-1117:20 25 [閒聊]不想社交正常嗎 51 womentalk 2022-09-1117:19 30 [難過]一週才買菜一次會很奇怪嗎 62 womentalk 2022-09-1115:33 21 [閒聊]為什麼日本人那麼要求除毛？ 45 womentalk 2022-09-1113:46 153 [閒聊]選擇貌合神離還是單身 545 womentalk 2022-09-1112:53 17 [閒聊]你聽過最矯情芭樂的名字 69 womentalk 2022-09-1112:03 20 [閒聊]阿嬤說我們都不讓她抱曾孫 68 womentalk 2022-09-1110:57 21 [討論]現在不工作的人是不是越來越多? 42 womentalk 2022-09-1109:58 179 [灑花]確診發錢~~~ 206 womentalk 2022-09-1109:35 23 [新聞]廖老大被轟「歧視孕婦」還原始末　吐怨「 242 womentalk 2022-09-1109:04 83 [討論]怎麼稱呼家教學生的爸媽？ 130 womentalk 2022-09-1100:45 37 [心情]該如何面對情緒勒索的家人 135 womentalk 2022-09-1023:49 16 [心情]老麥書感覺快掛了 23 womentalk 2022-09-1021:32 36 [問題]台北中山是個什麼樣的地方啊 65 womentalk 2022-09-1020:11 25 [閒聊]手有刺青的男生很有魅力嗎？ 65 womentalk 2022-09-1020:10 28 [問題]小孩亂吼亂叫的到底？ 64 womentalk 2022-09-1019:12 最新文章 Re:[情報]ISW智庫戰報9/10烏克蘭反攻專欄 military 2022-09-1209:54 [討論]台灣舔中，跟烏克蘭舔俄比例？ military 2022-09-1209:52 29 [情報]情報數則：立陶宛外長呼籲俄國無條件投降 34 military 2022-09-1209:44 1 Re:[討論]女生們對男生的年薪標準是多少？ 2 womentalk 2022-09-1209:44 [閒聊]機車行車記錄器怎麼裝？ 1 womentalk 2022-09-1209:40 -1 [討論]女生們對男生的年薪標準是多少？ 4 womentalk 2022-09-1209:38 最新熱門文章 Re:[新聞]美售台第一輛M1A2T型戰車首曝光 [military] [情報]烏軍證實俄軍已經棄守Svatove [military] [分享]9/11頓內次克共和國軍人的戰場日記 [military] Re:[新聞]參院跨黨派議員的《台灣政策法》 [military] [颱風]梅花颱風海上颱風警報第9報 [ty_research] [情報]華郵：俄軍搶平民衣服、腳踏車逃跑 [military] [新聞]共度中秋？美日軍機越台海4國罕見互驅離 [military] [情報]烏克蘭國安會秘書長：要求俄國無條件投降 [military] [新聞]卡德羅夫批評俄羅斯軍隊在烏克蘭撤退中 [military] [颱風]梅花颱風海上颱風警報第8報 [ty_research] [討論]不知道下一步該怎麼走求建議 [womentalk] [情報]普丁暫停與俄軍高層的軍事會議 [military]