香魚正當時，「鹽烤香魚」吃出最美的滋味!

香魚對於成長環境很嚴苛且敏感，除了要嚴格管控生長環境外，更要水質良好、汙染少的地方才能生長。

由於成長環境優良，料理香魚時不需要特別將內臟去除，且 ... 香魚正當時，「鹽烤香魚」吃出最美的滋味! 多瑞米亞 2016-10-11 香魚的肉質細緻、沒有魚腥味，入口後在口腔中散發一股淡雅的獨特香味，有人說是像是黃瓜香，這個滋味只有嚐過才能領略。

香魚不需要繁複的料理法，簡單料理就能吃出美味，更不用去除內臟，用家裡的烤箱就能烤出最好的滋味喔! 宜蘭游大哥的爆卵母香魚，每周好物驚喜價！原價$1320元→快閃優惠$1150元~ 歡迎點擊，逛逛台灣各地好食材… 這樣吃香魚，最美味! 香魚對於成長環境很嚴苛且敏感，除了要嚴格管控生長環境外，更要水質良好、汙染少的地方才能生長。

由於成長環境優良，料理香魚時不需要特別將內臟去除，且有點苦苦的內臟吃起來會有點苦甘的滋味，更是老饕眼中的美味呢! 更多優質文章請按此… <> 材料: 香魚、鹽 調味: 檸檬、優質鹽(海鹽、鹽之花等)、胡椒鹽(視情況) 作法: 1.將香魚表面用清水輕輕沖洗一下，並用紙巾擦乾。

2.抹鹽有學問! 魚鰭不烤焦而影響成品美觀，而魚肉吃起來不死鹹的抹鹽技巧! 在魚鰭部分塗厚一點的鹽以降溫防烤焦，在魚的表面則抹上少許優質鹽即可。

小編建議您，抹在魚表上的鹽，可用優於質的鹽，如海鹽、鹽之花等，讓魚吃起來不死鹹! 3.烤箱以200度先預熱後，將香魚放進烤箱烤10-15分鐘(視烤箱調整時間)。

4.出爐囉! 因為表面已有鹹味，可以視情況灑胡椒鹽調味，更可以滴上幾滴檸檬汁更顯美味喔! 宜蘭游大哥的爆卵母香魚，快閃優惠價1150元，買多賺多、千萬別錯過！ 相關文章 不喜歡甜菜根的土味?煎一煎去除土味，更引出甘甜味! 檸檬好好用，做成冰磚保存可以用很久 只要3步驟，泰式涼拌青木瓜上桌 注意川燙小細節，爽脆黑木耳變身蔬食生魚片! 清蒸豆鼓虱目魚皮滋味鮮甜、口感厚實卻軟嫩的小妙招！ 雨來菇這樣保存，隨時來一份檸檬蜂蜜水果沙拉吧! 白蘆筍這樣處理!時令開胃前菜~蘆筍佐柚子山葵醬油! 冬季限定的【刈菜雞湯】這樣煮，清甜不苦好滋味~ 　 和果子輕鬆做！信州小布施百年老店「栗子水羊羹」的美味秘訣？ 酪梨籽別丟，可以用來….煮茶、療癒盆栽！ Logintoyouraccount 使用者名稱或電子郵件地址 密碼 保持登入 Can'trememberyourPassword? Registerforthissite! Username: YourEmail: 追蹤最新食材料理文章，立即訂閱電子報＞ 台灣好農部落格