孕產期營養 - 烏日林新醫院

纖維質含量較高的食物，如全穀類、蔬菜、水果、乾豆類、核果類、種子類。

懷孕初期若有噁心、嘔吐等現象，應少量多餐及選擇低脂肪且無刺激性的食物，早晨醒 ... 門診時刻表 網路掛號 醫療團隊 就醫指南 資料申請 交通資訊 首頁 衛教園地 營養科 孕產期營養    孕產期營養 孕婦體重的控制 懷孕前體重在標準體重範圍内者，懷孕期間體重以增加10〜14公斤為宜。

且須注意體重增加的速度，懷孕4個月起，每週體重增加0.3〜0.5公斤為宜。

懷孕期間不適減重。

  孕婦營養的需要量 孕婦應攝取均衡的飲食，營養平均分配於各餐中。

熱量—懷孕第一期無需增加熱量，第二期及第三期每日熱量的攝取則需增加300大卡。

蛋白質—懷孕期因胎兒發育速度較快，母體胎盤、子宮、乳房增大，羊水及血液量增加，每日需額外增加10公克的蛋白質。

高生物價的蛋白質如：蛋、乳品類、肉、魚類及豆漿、豆腐、豆干等黃豆製品。

鈣質—懷孕期應攝取足夠的鈣質，以滿足胎兒的生長和母體的需要。

鈣質含量較高的食物，如：乳製品、小魚乾等。

缺鈣會影響血壓，導致早期宮縮。

鐵質—懷孕時鐵質的需要量第一、二期為15mg，第三期為45mg除了供應孕婦本身及胎兒所需外，並大量儲存在胎兒體內，以供嬰兒出生後四個月內使用。

鐵質含量較高的食物，如：蛋黃、肝、紅肉、腰子、豬血、鴨血及雞血等。

如果孕婦由飲食攝取的鐵質嚴重不足，可以在醫師指示下，適時使用鐵劑補充。

碘—因胎兒迅速生長發育，使得孕婦的基礎代謝隨之升高，同時甲狀腺分泌量亦增高，而碘是甲狀腺素的組成物質，故應增加碘的攝取量。

含碘豐富的食物，如：海帶、紫菜、含碘食鹽等。

缺碘可能影響胎兒腦部發育，新生兒生長遲滯及神經發育不全。

鎂—懷孕期間鎂的攝取量增加，可減少子癲前症與胎兒子宮內發育不全的發生率。

含鎂豐富食物，如：全穀類、堅果類、瘦肉、奶類、豆莢、綠葉蔬菜等。

鋅—孕婦飲食中鋅缺乏，並不會引發骨骼內鋅量移動，因而容易造成鋅營養狀況過低情形，且鐵劑的補充亦會抑制鋅的吸收，因此鋅的攝取量應加以注意。

應多攝取含鋅豐富的食物，如：瘦肉、牡蠣等。

鈉—懷孕期間若有高血壓或水腫，則應限制鈉的攝取量。

懷孕後期容易水腫，需少吃鹽漬、罐頭、加工品等含鈉量高的食品。

維生素B1、B2、B6和菸鹼酸的需要量伴隨熱量及蛋白質的增加而升高。

維生素B1:糙米、全穀類、堅果、豆類、豬肉。

維生素B2:酵母、全穀類、綠色蔬菜、牛奶、蛋。

維生素B6:全穀類、魚、肉類、水果、乾果、蔬菜。

葉酸，婦女預備懷孕前至少一個月，即應開始注意葉酸的攝取，達到每日400微克，以確保胎兒神經管發育正常。

懷孕後每日增加200微克，含葉酸豐富的食物，如：新鮮的綠色蔬菜、肝、腰子、瘦肉、黃豆製品等。

如果攝取不足，應添加葉酸補充劑之使用。

維生素B12，對於全素食者，應特別注意維生素B12的補充。

維生素B12含量豐富的食物，如：肉、魚類、牛奶、蛋、味噌、健素、酵母粉。

其他礦物質、維生素攝取量應達到國人膳食營養素參考攝取量，並且不超過其上限攝取量。

纖維質及水分—孕婦應攝取適量的纖維質及水分，以防止便秘。

纖維質含量較高的食物，如全穀類、蔬菜、水果、乾豆類、核果類、種子類。

懷孕初期若有噁心、嘔吐等現象，應少量多餐及選擇低脂肪且無刺激性的食物，早晨醒來時，可吃些五穀類食物，如：餅乾、饅頭等改善孕吐，但切忌與水或液體一起吃。

非經合格中醫師確認用量及用法之不明來源的中藥，應避免食用。

孕乳婦避免食用的食品 煙、酒、咖啡與濃茶。

含脂肪多的食物，如：肥肉、油炸食物等。

鹹的或燻製的食物，如：醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。

只提供熱量而無營養價值的食物：糖果、巧克力、甜點、可樂、汽水等。

孕婦熱量計算 成人身體質量指數 　說明  BMI＜18.5kg/m2  體重過輕  18.5≦BMI＜24kg/m2  健康體重  24≦BMI＜27kg/m2  體重過重  BMI≧27 kg/m2  肥胖 每日活動量 體重過輕者 體重正常者 體重過重或肥胖者 輕度工作  35大卡×孕前體重  30大卡×孕前體重  20~25大卡×孕前體重 中度工作  40大卡×孕前體重  35大卡×孕前體重  30大卡×孕前體重 重度工作  45大卡×孕前體重  40大卡×孕前體重  35大卡×孕前體重 孕婦每日六大類份量參考 類別/大卡 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400 第2.3期加300卡 全穀雜糧 1.5碗 2碗 2.5碗 3碗 3碗 3.5碗 4碗 +0.5碗 豆魚蛋肉 3份 4份 4.5份 5份 6份 6份 7份 +1份 乳品類 1.5杯 1.5杯 1.5杯 1.5杯 1.5杯 1.5杯 1.5杯   蔬菜類 3碟 3碟 3碟 3碟 4碟 4碟 5碟 +1碟 水果類 2份 2份 2份 2份 3份 3.5份 4份 +1份 油脂與堅果種子類 4茶匙 4茶匙 5茶匙 5茶匙 6茶匙 6茶匙 6茶匙   類別 份量單位說明 全榖雜糧類1碗（碗為家用飯碗） =糙米飯1碗或雜糧飯1碗或米飯1碗=熟麵條2碗或小米稀飯2碗或燕麥粥2碗=米、大麥、小麥、蕎麥、燕麥、麥粉、麥片80公克=中型芋頭4/5個(220公克)或小蕃薯2個(220公克)=玉米2又1/3根(340公克)或馬鈴薯2個(360公克)=全麥饅頭1又1/3個(120公克)或全麥吐司2片(120公克)  豆魚蛋肉類1份 =黃豆(20公克)或毛豆(50公克)或黑豆(25公克)=無糖豆漿1杯=傳統豆腐3格(80公克)或嫩豆腐半盒(140公克)或小方豆干1又1/4片(40公克)=魚(35公克)或蝦仁(50公克)=牡蠣(65公克)或文蛤(160公克)或白海參(100公克)=去皮雞胸肉(30公克)或鴨肉、豬小里肌肉、羊肉、牛腱(35公克)=雞蛋1個  乳品類1杯 =鮮奶、保久奶、優酪乳1杯(240毫升)=全脂奶粉4湯匙(30公克)=低脂奶粉3湯匙(25公克)=脫脂奶粉2.5湯匙(20公克)=乳酪(起司)2片(45公克)=優格210公克  蔬菜類1份  每碟(直徑15公分盤)=生菜沙拉100公克=煮熟後大半碗  水果類1份 =1個女生拳頭大小的蘋果、柳丁、橘子、芭樂=半根香蕉=2個蓮霧、棗子=15顆小番茄=切塊水果1碗 油脂與堅果 種子類1份 =芥花油、沙拉油等各種烹調用油1茶匙(5公克)=杏仁果、核桃仁(7公克)或開心果、南瓜子、葵花子、黑(白)芝麻、腰果(10公克)或各式花生仁(13公克)或瓜子(15公克)=沙拉醬2茶匙(10公克)或蛋黃醬1茶匙(8公克)  資料來源：https://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=170   本衛教資訊經營養師檢視 聲明：所有衛教資訊內容僅供參考使用，無法提供任何醫療行為和取代醫師當面診斷，若有身體不適的情況發生，請您盡速就醫，以免延誤病情！ 若有任何疑問，請不吝與我們聯絡！ 醫療諮詢專線：(日間)04-23388766轉6367  (夜間)04-23389078