[問題] 早上煮粥，可室溫放一天嗎？ - 看板cookclub

P.S 如果用白米煮粥，一次煮兩餐份，可室溫從中午放到傍晚嗎？ 還是得放涼了放冰箱冷藏，傍晚再拿出來加水煮沸？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 批踢踢實業坊 › 看板cookclub 關於我們 聯絡資訊 返回看板 作者Lissle(Lissle)看板cookclub標題[問題]早上煮粥，可室溫放一天嗎？時間MonMar1315:18:222017 這兩天腸胃炎，照醫囑須吃粥配蔭瓜。

請問如果早上六點半用 跟外面早餐店買的白飯煮粥，可放到傍晚當三餐吃嗎？　 如怕變壞，是不是中午、傍晚再加一些水煮沸幾分鐘殺菌即可？ 請問有無其他該注意的？ P.S如果用白米煮粥，一次煮兩餐份，可室溫從中午放到傍晚嗎？ 　　還是得放涼了放冰箱冷藏，傍晚再拿出來加水煮沸？ -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:59.127.167.223 ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1489389504.A.3E7.html 推janisyu:飯糰通常會加糯米，腸胃炎的話不適合吃糯米，不好消化03/1315:44 謝謝提醒，之前不知道飯糰會加糯米。

原文已修改。

推petguy:建議吃白饅頭吧03/1315:51 →holymoon99:白飯煮粥中午再加熱何不把部分白飯放冰箱傍晚煮就03/1316:12 →holymoon99:好啦.就不用擔心會壞03/1316:12 →holymoon99:要快的話用炒鍋大火滾長湯杓/鍋鏟一直攪動一下就好03/1316:14 →holymoon99:囉y03/1316:14 推liukiki:有的自助餐店有賣白粥喔！03/1316:16 ※編輯:Lissle(59.127.167.223),03/13/201716:42:06 推flydragon198:如果可以，還是放冰箱會比較好，天氣熱真的有差03/1317:28 →flydragon198:現在的天氣算涼快，還可以放03/1317:29 推imbemarion:只有白飯的純粥,隔餐還OK,晚上要吃的份還是先冰起來03/1318:27 推evie1204:看天氣吧這2天我白粥放電鍋也沒壞03/1323:01 →evie1204:但你腸胃炎不要冒險好了03/1323:01 →evie1204:如果擔心就把白飯分幾餐份量包保鮮膜冷凍起來03/1323:01 →evie1204:要吃的時候白飯直接拿出來不用退冰03/1323:01 →evie1204:加熱水後在鍋子滾一下就好了03/1323:01 推cami33:請去書店看太極米漿粥這本書煮好吃上層的糜就好米渣留03/1323:13 →cami33:著康復後吃很好吃哦瓜罐頭很多添加物不太推薦你可多03/1323:13 →cami33:按合谷，足三里，內關穴(11~13點飯後40分鐘內不要03/1323:13 →cami33:按)03/1323:13 →cami33:胃不好的人不要再吃飯湯了捏03/1323:13 看耳鼻喉科診所，給的衛教是吃粥，但上網查有人說粥湯湯水水會造成胃脹，腸子不好吸收。

網路衛教資訊有的相左，讓人很猶疑。

推SK3:你有悶燒罐嗎？有的話，中午悶一下，傍晚就有白粥吃了03/1400:04 推imruofan:其實胃不好，吃白飯會好過吃粥....不過要細嚼慢嚥就是了03/1400:18 →imruofan:！03/1400:18 推qassope:現在天氣涼快還算能放啦～不過已經腸胃炎了還是避免再次03/1408:25 →qassope:腸胃炎的可能吧！03/1408:25 推DKya:這個，拿掉調味料和油包就是普通的白粥。

03/1411:42 →DKya:http://i.imgur.com/MNtPRRr.jpg03/1411:42 推pomyopnion:全家有白粥喔03/1417:11 ※編輯:Lissle(124.218.85.214),03/14/201720:42:24 ※編輯:Lissle(124.218.85.214),03/14/201720:45:07 推amy4834202:之前腸胃炎的時候，醫生說不能吃粥，要和平常一樣吃03/1508:31 →amy4834202:飯，不曉得觀念怎麼不一樣03/1508:31 →Lissle:可確定的是油膩、大分子、多纖維、難消化食物不能吃。

粥就03/1513:13 →Lissle:兩種相反衛教03/1513:13 推jonie:米洗好冷凍分裝冰塊盒，少量煮又很快糜爛……03/1602:45 推jonie:米洗好冷凍再煮會很快，腸胃炎可以吃粥?03/1602:49 推maggiekiki:醫生是老醫師了嗎？腸胃炎還吃粥算滿舊的觀念了。

03/1709:15 →Lissle:主任級出來職業的老醫師了，怪的是診所護理師、藥師也這麼03/1713:53 →Lissle:教03/1713:53 →cccs:悶燒鍋好用03/1907:55