水果當宵夜當心體重暴增- 健康醫療網- 健康養生新聞資訊網路媒體

有點晚了，但肚子餓怎麼辦？很多人都會吃水果來墊肚子，覺得水果熱量低又富含維生素，最健康了。

但你知道嗎？水果也要挑選，不然反而會造成肥胖喔！ 新聞搜尋： 搜尋 　 熱搜： 快篩、居家隔離、兒童疫苗、脊椎防沾黏、病態性肥胖、巴金森病 醫師專區 李深浦中醫師楊龍駿醫師張金堅醫師吳濬哲醫師李世明醫師王孟祺醫師張益堯營養師周宗翰中醫師陳威君醫師陳宏麟醫師簡立建醫師李怡萱醫師盧英仁醫師趙順榮藥師楊聰財醫師徐常捷醫師鍾泰豐醫師張湘寧營養師李婉萍營養師孔繁錦醫師蒼藍鴿的醫學天地 院所專區 佳思優醫美診所巨星整形診所法喬醫美診所濰視眼科翰鳴堂中醫診所當代牙醫診所中山醫院中山生殖醫學中心台北中山醫院海扶刀中心 衛教專區 心知檢影全民回肝部落格心守上路高血壓導管治療關懷呼吸健康添牙植齒名家分享泌尿天地石碎天驚守護腸胃衛教站【靜脈曲張　痔瘡】美腿報時肝癌攻略ENDO子宮內膜異位症衛教懶人包 品牌專區 營養愛一生濰視眼科傷口達人保健室科林助聽器 學會專區 中華生技醫藥行業協會台灣更年期醫學會職能治療全聯會藥師公會全聯會藥品行銷管理協會百大醫藥顧問學苑台灣疼痛醫學會中華民國心臟基金會台灣嗜睡症協會中華民國驗光生公會全國聯合會骨質疏鬆症學會 病友專區 癌症希望基金會台灣癌症基金會台灣癲癇之友協會中華民國心臟基金會台灣腸癌病友協會 健康情報誌首頁 水果當宵夜　當心體重暴增 2015-08-14　 腰瘦心機JustFit + ++ 有點晚了，但肚子餓怎麼辦？很多人都會吃水果來墊肚子，覺得水果熱量低又富含維生素，最健康了。

但你知道嗎？水果也要挑選，不然反而會造成肥胖喔！高熱量、升糖指數高的水果，會刺激胰島素分泌增加，造成脂肪堆積，尤其睡前吃水果，水果中的糖分更容易形成脂肪，使得體重暴增。

1.糖分容易吸收： 水果中的醣類屬於單醣，甜度高，吸收速度最快，食用後立即進入血液，容易刺激胰島素分泌，會造成血液脂肪代謝異常，有助抑制脂肪分解，造成脂肪儲存。

2.脂肪堆積快： 由於宵夜距離睡眠的時間接近，因此睡前吃水果後容易馬上入睡，身體沒有多餘的時間與動力將這些糖分消耗掉，而糖分也最容易被人體吸收，形成脂肪堆積在腹部。

3.影響睡眠： 睡前吃高GI水果，因為甜份高，增加胃酸分泌，刺激腸胃蠕動，而影響睡眠，睡眠品質不佳，使得瘦體素分泌下降，體重也容易快速上升。

4.水果最適合早餐或午餐後食用： 俗話說「早上吃水果是金，中午是銀，晚上是銅，最糟的就是睡前吃。

越晚吃，營養價值愈低，也就是白吃、浪費了」，不止浪費掉，反而還造成肥胖。

5.以蔬菜代替水果： 對於想減肥的民眾，應該以多吃蔬菜來代替水果，蔬菜的纖維比水果還高，但糖分與熱量卻大大低於水果，營養價值也沒有較低，是最安全又健康的宵夜了。

6.選擇低GI、熱量密度低的水果： 想減重時，建議多選擇升糖指數低、熱量密度低的水果，如蘋果、芭樂、番茄等，才不會減肥不成又攝取一堆熱量與糖分。

低GI水果：有蘋果、芭樂、番茄、桃子、葡萄柚、水梨、奇異果等。

高GI水果：芒果、木瓜、西瓜、香蕉、鳳梨、葡萄、荔枝等。

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