【家電教室3】微波爐使用要注意！富及第點出正確 ... - 熱門新訊

而且微波爐不僅作為加熱工具，也是解凍食材的好幫手，就連烹調也難不倒他， ... 微波是一種電磁波，在微波爐裡產生磁場後，使電子振動產生熱，被食物 ... 即時 熱門 政治 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇 影音 財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 TAIPEITIMES 求職 爆 Search 自由電子報 自由影音 即時 熱門 政治 社會 生活 國際 地方 蒐奇 財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 健康 地產 專區 服務 自由電子報APP 自由電子報粉絲團 自由電子報Line 自由電子報Twitter 熱門新訊 熱門新訊 > 生活消費 【家電教室3】微波爐使用要注意！富及第點出正確使用方式這樣微波才安全 2021/08/1009:33 微波爐對現代生活來說，是非常方便的廚房小家電，擁有快速加熱食物的能力，只要「叮」一下，短短兩三分鐘，美味輕鬆上桌。

而且微波爐不僅作為加熱工具，也是解凍食材的好幫手，就連烹調也難不倒他，還能簡單製作蛋糕小點心！需要注意的是，由於微波爐的加熱原理較為複雜，雖然帶來了極大的便利性，還是有一些使用細節需要留意，比如容器及食材等，若不小心使用不當，就有可能成為安全隱患。

．微波爐怎麼選？掌握幾項要點，你也是挑微波爐的達人！（點我看詳細選購指南） 從秋冬進補湯品到下午茶甜點通通難不倒富及第燒烤兩用微波爐！（來源：三三の三猛海試） 微波容器有學問！這些材質千萬別使用 微波是一種電磁波，在微波爐裡產生磁場後，使電子振動產生熱，被食物吸收後，再經過熱傳導擴散，就能加熱食物。

所以在微波容器上的選擇就非常需要注意，因為微波無法穿透金屬容器加熱食物，且金屬材質會反射微波，進而造成微波爐的損壞，還可能在反射過程中產生火花、引發危險，所以切記微波時千萬不能使用金屬器皿！ 除了金屬外，普通的塑膠材質、紙類、木製品等，也不適合作為微波容器，尤其最容易被忽視的泡麵紙碗，內層防水的塑膠膜或蠟膜，經過微波加熱會釋出一些有害物質，如果無形中吃下肚，長期累積可能會危害到健康，不可不注意。

建議在微波前最好檢視容器是否可微波，像玻璃或陶瓷都是適合微波的材質，如果是市售產品，則需有標示可微波才能放進微波爐哦！ 富及第微波燒烤微電腦微波爐，這台機器是微波＋燒烤二合一，所以使用微波功能時，裡面不可以置入任何金屬喔！（來源：范范愛分享） 微波食品有撇步帶殼帶膜最NG 微波爐的設計也會使食物中的水分子振動摩擦生熱，因此含水量較多的食物，相對來說加熱效果會比較好。

但如果食物是有殼或膜包覆的話，就不適合用微波爐加熱，因為水分蒸發會產生氣體，有殼或膜會使蒸氣悶在裡面，等到承受不住就會爆開來。

因此微波食品多半會標示「拆封微波」，防止民眾在微波前忘記拆封，反而讓便利性變成災難。

而日常生活中，最常拿來微波的有殼膜食物就是雞蛋了，正確的微波方式，是將蛋打到碗裡，並用叉子在蛋黃上戳幾個洞之後再微波。

還在直接微波雞蛋嗎？快停止NG行為！ 用微波爐做出來的蒸蛋雖然表面不光滑，沒有用蒸的那麼美，但口感一樣好吃。

重點只需要1分20秒就可以做好，非常的快速方便，就不要在意外表啦～（圖說：酒窩小姊sunny晴天的角落） 微波爐使用有撇步：分次微波、避免反覆加熱 微波爐在使用上也有技巧，就是採用漸進式的加熱，分次進行微波，不要一口氣加熱到底，可以每加熱一分鐘就取出來攪拌一下，不僅能讓食物受熱更均勻，也能避免過度加熱，讓食物失去美味，甚至燒焦，是一個更安全穩妥的方法。

此外，食物微波好之後，記得要盡速食用完畢，避免久放或反覆加熱，以免食物變質。

也要注意避免微波半熟的肉類，因為半熟的食物比較容易有細菌產生，微波加熱的時間短，很可能食物內的細菌沒有被完全殺死就熟透，而如果誤食有細菌的食物，就會導致腹瀉或食物中毒。

微波爐也能製作甜點，完全符合我懶人的性格呀～放入微波爐裡，以強火加熱1分鐘，拿出來看一下，若是中間還是軟的，就放進微波爐再微波30秒，一直到中間的部分是硬的就可以了。

（來源：小兔媽咪＊昕寶貝） 不讓微波爐成細菌溫床清潔密技大公開 微波爐用畢後的清潔也很重要，如果微波時沒有加蓋，遇到油脂比較多的食物，可能會噴濺出來。

當爐內有食物的油漬或醬汁殘留，下次再微波時，這些殘渣可能因此碳化，產生有毒物質，讓加熱的食物不安全。

所以使用完微波爐，應記得拔除插頭，用濕抹布擦拭乾淨，如果有難清潔的油漬髒污，也可以準備檸檬汁或白醋，加水微波一下來軟化污漬，且也有效消除食物殘留的異味！ ．微波爐使用要注意什麼？有什麼微波妙計？檸檬太硬擠不出汁嗎？（點我看詳細內容） 富及第「家電教室」羅列整理家電產品在購買前或購買後會遇到的問題，定期更新最新的家電資訊，提供無論新舊大小的知識。

即日起至八月底，每週二更新一篇家電相關的專題，如果還沒看過，快點擊下方的往期回顧一探究竟吧！ 往期回顧》 【家電教室1】囤貨必備家電！富及第家電教室教你怎麼選冷凍櫃最符合需求 【家電教室2】夏日消暑必備冰淇淋機！富及第教你選對機型不怕束之高閣！ 資料來源：美國富及第 (專輯) 不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法 熱門焦點 「遠傳用心連結每一份情感」形象廣告觸動人心獲2022YouTube年度廣告大賞「最佳社會貢獻獎」 看好國旅實力攜國際戰友喜迎海外旅客來台 吃貨快看！美食刷聯邦卡10%優惠 跟上手搖凍飲新風潮全家獨賣義美錫蘭紅茶凍新上市！在家自製零失敗茶凍飲秘訣！ 贏在起跑點啟蒙教育「家」才是關鍵 贏在起跑點啟蒙教育「家」才是關鍵 扭轉市區新案刻板印象推出即受矚目 「兆元園區」帶旺台中房市高鐵特區補漲空間最被看好 熱門新聞 1. 被徵召俄軍照片曝光！白髮蒼蒼長者提槍家屬面露哀戚 2. 神隱10多天傳政變！習近平昨大陣仗露面 3. 周玉蔻哭了！遭影射與陳時中「關係匪淺」淚灑攝影棚 4. 「我爸是未來國王，你最好小心點！」喬治王子被爆在校嗆同學 5. 鄭家純向支持者下跪！PO上空照道歉網友：無條件原諒 熱門新訊 吃貨快看！美食刷聯邦卡10%優惠 今年唯一百億規模元大新基金追募中 吃貨快看！美食刷聯邦卡10%優惠 跟上手搖凍飲新風潮全家獨賣義美錫蘭紅茶凍新上市！在家自製零失敗茶凍飲秘訣！