45.（ ）組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中，但組織胺是 ...
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組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中，但組織胺是： (A)不耐熱，加熱即可破壞 (B)耐熱，加熱很難破壞 (C)不耐冷，冷凍即可破壞 (D)不耐攪拌，攪拌均勻即可 ... × 載入中..請稍候.. 關閉 ● 公告 搜尋 回報 註冊 登入 諮商與輔導理論派別整理企業管理筆記國語文+專業國文（修辭法整理）各種效應整理考選部因應疫情發展，近期2項國家
延伸文章資訊
- 1認識組織胺中毒- 國立勤益科技大學學生事務處
組織胺是在腐敗水產魚肉中常見的一種化合物，它對熱非常安定，不容易以加熱 ... 不過，食用旗魚、鬼頭刀、秋刀魚、沙丁魚等非鯖科魚類，也常發生組織胺中毒。
- 2組織胺
組織胺是在腐敗水產魚肉中常見的一種化合物,它對熱非常安定,不容易以加 ... 組織胺中毒最常發生在食用鮪魚、鯖魚、鯉魚等鯖科魚類的時候,一般也把它. 通稱成「 ...
- 345.（ ）組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中，但組織胺是 ...
組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中，但組織胺是： (A)不耐熱，加熱即可破壞 (B)耐熱，加熱很難破壞 (C)不耐冷，冷凍即可破壞 (D)不耐攪拌，攪拌均勻即可 ...
- 443.組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中，但組織胺是(A)不 ...
組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中，但組織胺是 (A)不耐熱，加熱即可破壞 (B)耐熱，加熱很難破壞 (C)不耐冷，冷凍即可破壞 (D)不耐攪拌，攪拌均勻即可破壞 ...
- 5魚類引起的組織胺中毒@ 陳教授部落格-從神經醫學到社會參與 ...
魚類引起的組織胺中毒 前言與摘要： 根據統計，臺灣近年來幾乎每年都會發生食用 ... 這類魚含有較高量的組氨酸，經有些細菌作用，在適宜的條件下魚肉中的組氨酸經 ... 的禍首時常是腐敗的鮪魚、鯖...
