一周晚餐食谱快收好，学会在家就能做，清淡好消化，天天不重样

一周晚餐食谱快收好，学会在家就能做，清淡好消化，天天不重样,肉末,豆干,荷兰豆,胡萝卜,芦笋. 网易首页 应用 网易新闻 网易公开课 网易高考智愿 网易红彩 网易严选 邮箱大师 网易云课堂 快速导航 新闻 国内 国际 评论 军事 王三三 体育 NBA CBA 综合 中超 国际足球 英超 西甲 意甲 娱乐 明星 图片 电影 电视 音乐 稿事编辑部 娱乐FOCUS 财经 股票 行情 新股 金融 基金 商业 理财 汽车 购车 行情 车型库 新能源 行业 科技 通信 IT 互联网 特别策划 网易智能 时尚 亲子 艺术 手机 / 数码 移动互联网 惊奇科技 易评机 房产 / 家居 北京房产 上海房产 广州房产 全部分站 楼盘库 家具 卫浴 旅游 户外 美食 专题 教育 移民 留学 外语 高考 查看网易地图 登录 注册免费邮箱 注册VIP邮箱（特权邮箱，付费） 免费下载网易官方手机邮箱应用 安全退出 移动端 网易公开课 TED 中国大学视频公开课 国际名校公开课 赏课·纪录片 付费精品课程 北京大学公开课 英语课程学习 网易严选 新人特价 9.9专区 新品热卖 人气好物 居家生活 服饰鞋包 母婴亲子 美食酒水 支付 一卡通充值 一卡通购买 我的网易支付 网易智造 网易跨境支付 邮箱 免费邮箱 VIP邮箱 企业邮箱 免费注册 客户端下载 网易首页>网易号>正文 申请入驻 一周晚餐食谱快收好，学会在家就能做，清淡好消化，天天不重样 2022-03-2114:02:10　来源:邹小蘑菇  举报 0 分享至 用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 导语：一周晚餐食谱快收好，学会在家就能做，清淡好消化，天天不重样说到晚餐，有人可能吃得很多，也有人可能故意省掉这一顿，这两种做法都不对，对身体不好，正确的做法是晚餐必须要吃，但要保证吃少点，而且要吃得比较清淡，吃些好消化的食物，做到这些，既不会对身体造成负担，又保证了健康，你都做对了吗？一周晚餐食谱请收好，学会在家就能做，清淡好消化，天天不重样，这么吃睡觉无负担。

这7道简单美味的菜肴，晚上吃最合适，快来看看吧。

一、荷兰豆炒藕片准备一两节莲藕，去掉外皮冲洗干净，切成薄片放进盆内，加凉水清洗，去掉淀粉，多洗几次为好。

再将荷兰豆的两头去掉，清洗两遍，胡萝卜去皮洗净切成薄片。

切点蒜片待用。

锅内加水煮开，把荷兰豆、胡萝卜片放进去焯烫一下，颜色变深捞出，倒掉水再重新加水，烧开后加一勺白醋，放入莲藕焯水，一分钟后捞出过凉。

炒锅加油，烧热后放入蒜片，倒入藕片、荷兰豆翻炒，翻炒均匀后加少许盐、鸡精，再次翻炒就可以出锅了。

二、油菜炒豆干准备适量油菜和适量豆干，再准备半个红菜椒配色提味，如果不爱吃就不用，只用油菜和豆干也挺好。

油菜清洗干净，切成小块。

豆干洗净切成小丁。

两个蒜瓣拍碎待用。

炒锅加油烧热，放入大蒜爆锅，再倒入豆干翻炒，炒干后倒入油菜翻炒。

炒蔫后放入盐、生抽，快速翻炒均匀即可出锅。

三、芹菜炒百合准备适量西芹和适量新鲜百合。

西芹的叶子去掉，芹菜杆切成小段，新鲜百合掰小片洗净。

锅里加适量水煮开，放入少许盐和油，再倒入芹菜焯水，一分钟后捞出。

炒锅加油烧热，放入拍碎的蒜，炸出香味后倒入芹菜快速翻炒，再倒入百合翻炒，炒断生后加盐、鸡精调味。

四、肉末蒸山药准备一块偏瘦的猪肉，剁成肉末，放入生姜末、葱花、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋搅拌均匀，再加少许淀粉搅拌。

肉末装进盘内，用勺子压一压，不要那么厚，觉得纯肉有些腻，可以切点山药末放进去搅拌。

再切点山药片，用铁棍山药最好，摆在肉末的周围，中间打一个蛋黄，这样做出来特别美观。

放上蒸锅，大火蒸十五分钟，另一个锅内倒入一勺生抽、一勺蚝油、一勺水，开火煮开，再倒入少许淀粉勾芡，将料汁浇在肉末蒸山药上即可。

五、蒸豇豆准备一把新鲜豇豆，两头去掉，清洗干净，再切成小段，控水后装碗，倒入一勺面粉混合，再分次加玉米面混合，豇豆表面裹好即可。

豇豆倒进蒸锅，中火蒸十五分钟，蒸熟后抖动几下，稍微散热。

调一碗料汁，放入蒜末、盐、白糖、生抽、香醋、香油，混合好后倒进蒸好的豇豆里，拌均匀就可以吃了，爱吃辣也可以放点小米椒。

六、芦笋炒鸡蛋准备适量芦笋、少许黑木耳和两个鸡蛋。

芦笋清洗干净，去掉根部比较老的皮，若不老就不去掉，再切成小段。

黑木耳要提前泡发，去掉根部洗净。

鸡蛋打进碗里充分搅拌，炒锅加油，烧热后倒入蛋液，炒大块盛出。

锅内加水煮开，把芦笋倒进去焯水，断生后捞出，再将黑木耳倒进去焯水，三分钟后捞出。

炒锅加油，烧热后倒入芦笋、黑木耳翻炒，快速炒几下后淋少许水，再倒入鸡蛋，加入少许盐、胡椒粉，炒均匀即可出锅。

七、菠菜炒胡萝卜丝准备一把新鲜菠菜，多洗几遍。

胡萝卜去皮冲洗，擦成细丝。

切一些蒜末待用。

锅内加水煮开，把菠菜倒进去焯水，半分钟后捞出，不需要挤掉水分，控一下水就好。

炒锅加油烧热，倒入蒜末炸香，再倒入胡萝卜丝翻炒，炒软后倒入菠菜，加少许盐、鸡精快速翻炒几下就可以出锅了。

以上7道菜，都很适合晚上吃，清淡好消化，你快试试吧，再也不愁吃什么了。

我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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