屋底下的廚房: 主廚Woody的療癒食譜103道, 今日一人食也幸福!

屋底下的廚房: 主廚Woody的療癒食譜103道, 今日一人食也幸福!：獻給——每天跟時間賽跑、吃飯總是匆忙的你！廚房小白做菜總是不得要領的你！如果你總是──每天想著要吃 ... 誠品線上 中文出版 飲食 主題料理 屋底下的廚房:主廚Woody的療癒食譜103道,今日一人食也幸福! 屋底下的廚房:主廚Woody的療癒食譜103道,今日一人食也幸福! 作者 邱俊諺 出版社 精誠資訊股份有限公司 商品描述 屋底下的廚房:主廚Woody的療癒食譜103道,今日一人食也幸福!：獻給——每天跟時間賽跑、吃飯總是匆忙的你！廚房小白做菜總是不得要領的你！如果你總是──每天想著要吃什 相關類別 雞肉食譜 牛肉咖哩 咖哩食譜 泰式咖哩 咖哩雞肉 泰式廚房 和風咖哩 牛肉食譜 咖哩烏龍 咖哩廚房 內容簡介 內容簡介【走進閱讀世界｜迷誠品:專文推薦】標題｜值得一試的夏日輕食美味#蒜蝦雞胸沙拉食譜ft.Woody屋底下的廚房撰文｜Woody屋底下的廚房・編輯｜Millie米粒我們都是從模仿開始接近喜愛的生活樣貌才從最小的細節裡，開始長出自己的模樣邀請各種生活家，跟著我們一起造樣造句的生活練習在最極限的限制裡，更接近最好的自己。

跟著造句，一起造樣。

☞點此進入迷誠品閱讀文章獻給——每天跟時間賽跑、吃飯總是匆忙的你！廚房小白做菜總是不得要領的你！如果你總是──每天想著要吃什麼就覺得心很累？苦於做出來的菜永遠和食譜差很大？對料理的要求，停在「有熟就好」的馬虎狀態？跟著Woody的無私分享，一起進入充滿成就的自炊世界。

POINT1精準記錄食材與調味分量！不再被「適量」或「少許」弄得滿頭問號，做菜不用「憑感覺」，比例對了，從此告別暗黑料理！POINT2小資族顧荷包，採買計劃預先設定！先選好當週重點食材，再購入久放不易壞的食材，不僅減少浪費還能節省成本。

每道菜也幫你算好成本，精算功能發揮極致。

POINT3今天有點懶，還有一鍋到底料理可以選！下班後好累，只想洗一鍋！泰式雞肉炒河粉、和風牛肉炒烏龍、紅咖哩豬肉蛋飯，一支平底鍋一次搞定。

[特別企劃]★新手廚藝訓練教室：廚房的安全小細節、刀工與火侯控制的初級課。

★培養美感的基礎攝影：創造小小儀式感，從擺盤到布置，一起拍出網美風照片。

【吃貨大力推薦】「本書從『精確的食譜』與『簡單做法』，到如何挑選各項食材及廚具的使用，每一章節內容都能幫助讀者快速上手，更為時下的年輕族群，設計出多道小資、少分量的美味料理，完全滿足現代人講求快速與小家庭的需求，並能無壓力的享受下廚樂趣。

」──嚐試調酒CocktailHome｜高雄酒吧地圖創辦人‧Henny「Wody終於出版了一本集結精華的超強食譜書，其中涵蓋多種異國特色料理，幾乎全是簡單又好上手的路線，食材取得容易、用途廣泛，且詳細標註分量與成本，非常推薦初學者敗入學習！」──煮食Instagramer｜酸酸很愛煮 各界推薦 各界推薦【粉絲狂讚推薦】「Woody食譜寫得很詳細，對於剛學做菜的人很容易上手！」──147.cmmm「一直是料理白癡，自從在Dcard看到Woody的文章後，開始追蹤IG，慢慢學會很多料理🖤」──Cookie__0407「心情不好的時候，看看Woody的料理，就會莫名的被療癒！」──Gdipy「食譜簡單易懂，即使是廚房殺手也能上場操作。

靠著作者的食譜，擄獲一個小徒弟的心！」──Lynn_515_ 作者介紹 作者介紹邱俊諺─作者簡介─邱俊諺輔仁大學餐旅管理學系畢業。

時常在IG上與Youtube頻道分享料理。

因為食譜簡單好懂容易成功，照片風格也療癒暖心，擁有不少鐵粉支持。

從2017年開始做料理，想吃什麼就煮什麼。

料理風格多變，早餐、日料、韓式、美式、中式、宴會派對菜、居酒屋料理都有涉略。

曾在泰國當地度假村實習過，特別擅長與喜愛南洋及泰式料理。

喜歡將做菜的步驟與調味精準記錄，食譜的特色以清楚標示克數為主，不會有過多華麗的敘述，但能真切感受到對每一道菜的用心與認真。

IG：woodywoody315 產品目錄 產品目錄目錄作者序推薦序新手救星！廚房細節不馬虎如何挑選適合的食譜關於食材的秤量數據刀子的選用與保養大火、中火、小火的祕密新手廚藝訓練教室！基本的刀工切法額外幫助成功的必備利器廚具的選用與介紹Column小型爐具選擇基礎常備醬料基礎常備香料除了訓練好廚藝，還有讓菜好吃的祕訣餐具與桌巾的選用小資族愛用店家與食材購買地點四週食材的建議搭配常用食材價格分布剩餘食材的保存Column基礎拍攝&擺盤技巧初學者輕易上手的拍攝角度培養美感的基礎擺盤CHAPTER1每天早餐不苦惱：百變吐司與三明治，簡單又省時，趕著出門也不擔心花生醬香蕉吐司方格果醬吐司奶油烤糖吐司水果乳酪吐司巧克力棉花糖厚片肉桂蘋果厚片泰式奶茶厚片綜合披薩吐司起司雲朵蛋吐司韓風紙盒三明治雞肉親子三明治義式肉丸起司堡肉醬熱狗三明治芋泥肉鬆三明治薑燒豬肉米漢堡英式傳統早餐好時光大早餐完美男友炒蛋早餐饒舌歌手的宵夜CHAPTER2一碗就滿足的飯類：丼飯、蓋飯、燉飯，還有偷吃步的咖哩飯美式醬烤雞腿蓋飯日式串燒雞肉丼泰式煎雞蛋蓋飯雙色雞肉咖哩飯咖哩雞肉起司焗飯麻油雞米糕拚松阪豬麻油雞燉飯起司燉飯紅咖哩豬肉蛋飯打拋豬肉飯豪華韓式拌飯韓式烤五花肉蓋飯味噌肉三色飯迷迭香烤魚飯味噌鯛魚炒飯月見海鮮炒飯與鹽烤大蝦鮭魚茶泡飯溫泉蛋煙燻牛肉丼滑蛋牛肉飯CHAPTER3隨意煮都成功的麵類：義大利麵、拌麵、炒麵，還有湯控一定要學的鍋物南洋黃咖哩義大利麵椰漿雞肉義大利麵青醬雞肉義大利麵和風野菇義大利麵匈牙利肉醬焗烤麵白醬燻腸菌菇義麵五星主廚的拿手菜泰式雞肉炒河粉和風牛肉炒烏龍孜燃油潑麵古早味蔥油拌麵韓式炸醬麵花生胡麻醬拌麵台式擔仔麵味噌鍋燒烏龍麵日式簡易家常拉麵咖哩牛肉起司鍋韓式個人部隊鍋韓式豆腐大醬湯冬蔭功湯河粉泰式國王清湯泰式椰汁雞湯番茄魚肉小火鍋剝皮辣椒雞湯暖呼呼關東煮CHAPTER4居酒屋的明星菜色：從台灣吃到日本，還有下飯又開胃的熱炒料理個人大阪燒日式叉燒肉居酒屋烤肉拼盤日式照燒雞泰式炒泡麵泰國女婿蛋四種口味韓式炸雞韓劇風起司排骨塔香三杯雞回鍋肉麻婆豆腐香辣鐵板牛肉魚香烘蛋宮保皮蛋家庭式烤肉不熱炒的熱炒明星CHAPTER5中西皆可的派對美食：肋排、鹹派、小漢堡，特殊日子端上桌絕不掉鍊的中式羹湯義式肉丸牧羊人派麵包盅牛腩咖哩蜜汁嫩烤羊小排美式BBQ烤豬肋排起司番茄沙拉美式起司漢堡培根起司捲泰式繽紛鳳梨炒飯娃菜菌菇清雞湯細絲豆腐羹胡麻迷你蒸籠時蔬Column派對儀式感的營造 商品規格 書名/ 屋底下的廚房:主廚Woody的療癒食譜103道,今日一人食也幸福! 作者/ 邱俊諺 簡介/ 屋底下的廚房:主廚Woody的療癒食譜103道,今日一人食也幸福!：獻給——每天跟時間賽跑、吃飯總是匆忙的你！廚房小白做菜總是不得要領的你！如果你總是──每天想著要吃什 出版社/ 精誠資訊股份有限公司 ISBN13/ 9789865100674 ISBN10/ 9865100673 EAN/ 9789865100674 誠品26碼/ 2681946095008 語言/ 中文繁體 頁數/ 224 裝訂/ 平裝 級別/ 無 尺寸/ 23X17CM 最佳賣點 最佳賣點:★9.4萬粉絲肯定的人氣小當家★100%全新食譜登場！IG看不到的菜色全收錄！ 活動 【買書滿額送有機米】海外訂單/雜誌訂閱恕不參加 -10/20週年慶開跑．全站滿1600享9折