和平國際營養師百問百答：圖解營養學‧百大飲食迷思全破解 ...

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Biesalski教授與Grimm教授在這一版【彩色圖解營養學】中，提供有用的營養資源給保健營養專家、學生及有興趣的消費者，內容廣泛但表達簡明。本書的第一部份提供讀者營養科學 ...

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圖解營養學 ; 出版社：五南 ; 出版日期：2015/07/25 ; 內容簡介 · 食物是人類賴以生存的基礎，其飲食結構隨環境的變化而改變。一個地區或民族的膳食模式和烹飪方法是人們為了 ...