《麻辣水煮魚》食譜與做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
麻辣水煮魚料理怎麼做?愛料理精選24篇簡易食譜做法與步驟,有最新的麻辣水煮魚、川味麻辣水煮魚 、麻辣水煮魚《海底撈底料;清油》、四川麻辣水煮魚。
以及麻辣水煮 ...
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麻辣水煮魚
阿肌師廚房
阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef
影音食譜連結:https://youtu.be/itD...
食材:鱸魚、豆芽、木耳、蒜末、薑末、芹菜末、香菜末、蔥花、花椒、乾辣椒、白芝麻、麻辣醬、醬油、米酒、胡椒粉、糖、麵粉、香油
20讚
川味麻辣水煮魚🐟
KK小廚娘
白飯小偷來了~!超下飯
看起來很辣,但吃起來小辣而已,請安心服用😆
食材:魚、青江菜、蒜碎、高麗菜、薑碎、香菜、紅辣椒片、鹽、白胡椒、米酒、乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬、米酒、醬油、番茄醬、香油、糖
32讚
1跟著做
麻辣水煮魚《海底撈底料;清油》
職業新手媽咪
海底撈料包也能輕鬆做出麻辣烤魚的味道
食材:海底撈(清油)、辣椒(可加可不加)、米酒、鹽、蛤蠣、豆皮、豬五花
60分
7讚
麻辣水煮魚
胖仙女
紅通通的麻辣水煮魚,其實是很健康的一道麻辣料理。
底下舖滿喜歡的蔬菜,魚肉以麻辣湯頭水煮而成,在冬天適合吃辣的季節,不但能刺激味蕾,...
食材:鯛魚片、黃豆芽、蛋白、蔥、米酒、薑、白胡椒粉、蒜頭、鹽、乾辣椒、太白粉、花椒粒、豆瓣醬、高湯、醬油、糖
30分
70讚
四川麻辣水煮魚
玉米田州閒妻的實驗室
食材簡單
而且30分鐘就可上菜!
麻麻辣辣的好適合冬天~
食材:魚片、蒜頭、花椒、薑、八角、米酒、乾辣椒、月桂葉、椒鹽、香油、玉米粉、香菜或青蔥、油、西洋芹或黃豆芽、豆瓣醬、水或高湯
30分
103讚
1跟著做
簡單版麻辣水煮魚
J的食驗室
食材:巴沙魚、豆芽菜、胡椒、料酒、花椒、蛋清、乾辣椒、蒜、薑、豆瓣醬、鹽、醬油、油、蔥
20分
80讚
1跟著做
麻辣水煮魚
廚房女漢子Rita's
香麻夠味,辣度溫和;滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜,讓整道菜口感很有層次,利用魚骨和魚頭略熬的湯頭,讓人連湯帶料一滴都不想剩下。
也歡...
食材:鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、辣豆瓣醬、美生菜、花椒、鹽、香菜、蒜頭2顆、棕櫚糖或冰糖、蔥、薑、雞粉、白胡椒粉、初榨橄欖油、洋蔥、醬油、米酒、香油、乾辣椒、太白粉或玉米粉、新鮮辣椒
60分
668讚
1跟著做
麻辣水煮魚
Z爸私人廚房
食材:吳郭魚、薑片、豆腐、鹽、蛋餃、米酒、五花肉片、沙拉油、燕餃、麻辣藥材、米血糕、水、白蘿蔔、豌豆苗
45分
82讚
鍋|川味水煮魚
曼。
不經心
為避免囤積過多少用的香料,購買市售的十三香椒麻辣粉做為基礎調味。
食材:無刺鯛魚、鹽、川味十三香椒麻辣粉、米酒、食用油、銀芽、白胡椒粉、芫荽(可略)、太白粉、水、米酒、鹽、燈籠椒
6讚
麻辣水煮魚
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
喜歡吃麻辣的料理,又不想麻煩一堆辣椒備料,這道麻辣水煮魚料理可以很輕鬆簡單做喔!
只要至家樂福選購一罐蒜蓉朝天辣椒醬,再搭配新鮮辣...
食材:七星鱸魚、新鮮大紅辣椒、麻辣花椒粒、豆芽菜、食用油、蒜蓉超天辣椒醬、芹菜、辣豆瓣醬、米酒、薄鹽醬油、烏醋、香油、薑、水
45分
263讚
快速家常麻辣水煮魚【李錦記麻辣烤肉醬】
潔西卡的家常美味
一直很想吃個四川麻辣水煮魚,但是一想到要炒製那鍋麻辣油湯,雖然也沒很難,因為麻煩就是懶得動手。
日前買了李錦記麻辣烤肉醬,又麻又...
食材:冷凍鯛魚片、李錦記麻辣烤肉醬、鹽、醬油、太白粉、蔥切蔥花、米酒、{鰹魚粉+水}或高湯300ml、糖(若太辣時可以加一點)
10分
172讚
1跟著做
香辣可口的下飯菜~乾鍋辣炒肥腸
Serena的美味廚房
之前在大陸吃到這道料理時,其實口味比我自己在家做的重很多,這次的調味輕了許多,不過我覺得這樣的調味比較對我的胃口。
餐桌上只要...
食材:大腸、橋頭麻辣火鍋調料、醬油、花椒油、米酒、蠔油、砂糖、二砂、白胡椒粉、乾辣椒、魚露(可省略)、水、蒜末、蔥段
30分
9讚
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泰式椒麻油豆腐
sandra宅在家的幸福料理
泰式椒麻料理的口感開胃清爽又可搭配各種的食材來料理
取用中華鹽滷油豆腐來嚐鮮
入味的油豆腐只需調配好風味醬汁夏天下廚~不需動爐...
食材:中華鹽滷油豆腐、高麗菜、醬油、香菜、黑醋、蒜頭、白細沙湯、辣椒、開水、檸檬汁、魚露、麻辣油
10分
11讚
鹹酥雞大變身之花枝丸炒糯米腸、椒麻雞
【慕容瑄的一個人的餐桌】
上禮拜我買了很多鹹酥雞,後來剩下很多。
(請看我之前的文章:昨日晚餐~鹹酥雞和鍋燒意麵https://m.facebook.co...
食材:鹹酥雞的炸花枝丸、鹹酥雞的炸糯米腸、雞粉、洋蔥、蒸魚醬油、鹹酥雞的炸雞排、青椒、酒、高麗菜葉、蔥(可換成香菜)、食用油、現搾檸檬汁(連果肉一起)、魚露、香蒜粒(可換成蒜末)、椒香麻辣粉(可換成紅辣椒末)、冷開水、二砂糖
45分
4讚
石頭&麻辣鴛鴦鍋
SophieHsieh🍳
一鍋二吃超美味~
食材:山茶菇、豆腐(塊)、雞高湯、大白菜(塊)、水、紅蘿蔔(絲)、扁魚(末)、蔥(末)、玉米筍、鹽、麻辣湯塊、蒜頭(末)、秋葵、蒜頭酥(切碎)、醬油、鮑魚菇(片)、洋蔥(絲)、麻醬、白蝦、干貝粉、沙茶醬、干貝、辣椒(圈)、小卷(圈)、白醋、貢丸、魚餃、牛肉片、豬肉片
6讚
四川麻辣水煮魚
留學生的廚房夢
第一次在中餐館看到水煮魚,還以為很清淡,想不到是香麻辣的經典川菜。
水煮魚的精隨在於鮮嫩的魚肉,配上又香又辣的湯底,一下就把白飯扒光...
食材:黃豆芽、青蔥、無刺龍利魚片、香菜末、蛋清、蒜末、太白粉(生粉)、花椒粒、米酒、乾辣椒、白胡椒鹽、辣豆瓣醬、油、高湯、八角、米酒(或紹興酒)、月桂葉(香葉)、清水、醬油、甜酒釀(非必要)、桂皮、薑末
30分
1,421讚
5跟著做
麻辣水煮魚
Chuanling
由於家裡食材有限,所以稍微做了點變化,大白菜改成萵苣,也加了其它料,但還是一樣很夠味,很好吃唷~
食材:白魚片、花枝、蛋白、花椰菜、醬油、豆芽菜、米酒、青蔥、太白粉、蒜、白胡椒粉、乾辣椒、花椒粒、韓國辣豆瓣醬、老乾媽(風味雞油辣椒)、八角、冰糖、鹽、水
30分
267讚
1跟著做
鮭魚南蠻漬(無煎、炸)
麻麻和加穂子的日常
想來點清爽又開胃的料理嗎?試試這道日本家常菜“鮭魚南蠻漬”酸酸甜甜又帶點花椒粒的香、麻滋味,爽脆鮮甜的蔬菜,再搭配上烘烤得外酥內嫩...
食材:冷藏鮭魚輪切、紫羅蘭洋蔥、楓康烘焙料理紙、紅蘿蔔、紅標純米料理米酒、青椒、小磨坊香純粗黑胡椒、水、薑汁、小磨坊萬用胡椒鹽、台糖精緻特砂、工研醋、雅媽吉甘口鰹魚露、小磨坊麻辣花椒粒
45分
29讚
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步驟 · 將龍利魚切片,切成適當大小,然後將水煮魚肉的材料均勻混合,讓魚肉醃約30分鐘。 · 燒一鍋熱水,水滾後將黃豆芽川燙至8分熟撈起,平鋪於砂鍋底部。
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