觀光日語 咖啡廳相關用語& 單字① (含菜單詳細介紹) 美食篇(4)

首先讓我們先來認識一下日本幾間咖啡連鎖店名的日文唸法吧。

... 雖然單價有點高但會提供熱毛巾與日本茶、且沒有利用時間限制有許多上班族會到此打發 ... 美食篇 2016-11-16 觀光日語│咖啡廳相關用語&單字①(含菜單詳細介紹)│美食篇(4) 你喜歡喝咖啡嗎？你到日本一定會去咖啡廳朝聖嗎？在日本的咖啡廳點餐時會出現哪些用語？趕快來學會咖啡、甜點、輕食的相關單字，下一趟去日本的咖啡廳點餐就可暢行無阻了喲！     首先讓我們先來認識一下日本幾間咖啡連鎖店名的日文唸法吧。

這是杏子很常去光顧的羅多倫咖啡廳，在日停留期間很常來吃390日圓的早餐。

雖然台灣也有分店不過菜單與商品還是日本國內較為豐富啊！     日本咖啡廳連鎖品牌   直営店・ちょくえいてん＝直營店 チェン店・チェンてん＝連鎖店 フランチャイズ店＝加盟店（簡稱FC） スターバックスコーヒー=星巴克 上島珈琲店・うえしまコーヒーてん=上島咖啡 サンマルクカフェ= SAINTMARC CAFFE   可頌麵包・輕食、甜點專賣咖啡廳，杏子的最愛 ドトールコーヒー＝DOUTOR CAFFE・ 羅多倫咖啡 カフェ・ ベローチェ＝CAFFEVELOCE エクセルシオールカフェ＝ExceisiorCafé（以義式濃縮咖啡為主） 星乃珈琲店＝ほしのコーヒーてん・HOSHINOCAFFEE  2011年開幕，以手沖滴漏式咖啡＆超鬆軟的鬆餅打響名號 タリーズコーヒー= TULLY’SCAFFEE・ 塔利咖啡 這是一間來自美國的連鎖咖啡廳，在日本深受喜愛） 珈琲所コメダ珈琲店＝ KOMEDACAFFEE 名古屋的知名連鎖咖啡廳品牌、餐點與飲料菜單都相當受到好評） プロント＝PRONTO  與「CAFESOLARE」・「PRONTOILBAR」・「espressamenteilly」為同企業經營的咖啡連鎖店。

白天提供咖啡、輕食、蛋糕、餐點；晚上則提供酒類菜單，客群以上班族為主。

喫茶室ルノアール =きっさしつルノアール 雖然單價有點高但會提供熱毛巾與日本茶、且沒有利用時間限制有許多上班族會到此打發時間或小睡。

店內裝潢令人放鬆，40歲以上的客人居多。

在歐美風咖啡店充斥的連鎖店戰場中獨樹一格。

  飲料的日文單字   ホットドリンク＝HOTDRINK ・熱飲 アイスドリンク＝ICE DRINK冷飲 氷抜き＝こおりぬき・去冰   有的飲料冷熱都可以作，點餐時只要在菜單品項前面加上ホット(熱的)或アイス(冰的)即可。

比方說熱咖啡=ホットコーヒー、冰咖啡=アイスコーヒー。

果汁原本就喝冷的所以不用講アイス喲。

    咖啡的日文單字 本日のコーヒー・ほんじつのコーヒー （本日咖啡）店家在每天所推出的一款推薦咖啡 ブレンドコーヒー＝綜合咖啡 アメリカコーヒー＝美式咖啡 カプチーノ＝卡布奇諾 カフェ・ラテ＝拿鐵咖啡 エスプレッソ＝義式濃縮咖啡 カフェモカ＝摩卡咖啡  ウィンナーコーヒー＝維也納咖啡 ベトナムコーヒー＝越南咖啡 キャラメルマキアート＝焦糖瑪奇朵 豆乳ラテ・とうにゅうラテ=豆漿拿鐵 アイスカフェラテ＝冰拿鐵 アイスコーヒー＝冰美式 アイスカフェモカ＝冰摩卡 水出し（みずだし）アイスコーヒー＝冰滴咖啡  コーヒーフロート＝漂浮咖啡（有附一球冰淇淋） ドリップアイスコーヒー＝滴漏式冰咖啡 ココアモカ＝可可亞摩卡     飲料口味的日文單字 キャラメール＝焦糖 バニラ＝香草 ストーロベリー＝草莓 オレンジ＝柳橙 バナナ＝香蕉 ヘーゼルナッツ=椹果 チョコ＝巧克力 シナモン＝肉桂 ピーナッツ=花生 チェリー＝櫻桃 黒蜜・くろみつ＝黑糖蜜 こくとう＝黑糖 はちみつ＝蜂蜜 梅・うめ＝梅子 れんにゅう＝煉乳 ジンジャー＝薑 まっちゃ＝抹茶  ピーチ＝水蜜桃 ゆず＝柚子 クランベリー＝小紅莓  ミンド＝薄荷     茶類的日文單字 ホットティー＝熱紅茶 アイスティー=冰紅茶 ティーバッグ＝茶包 ダージリン・ティー＝大吉嶺紅茶 アールグレイ・ティー＝伯爵茶 アッサム・ティー＝阿薩姆紅茶  レイモンティー＝檸檬紅茶 アイスレイモンティー＝冰檸檬紅茶 ホットミルクィー＝熱奶茶 アイスミルクィー＝冰奶茶 ロイヤルミルクティー＝皇家奶茶 チャイラテ=印度拉茶拿鐵 抹茶ラテ・まっちゃラテ=抹茶拿鐵  ティーラテ=紅茶拿鐵 ハーブティー＝花草茶 緑茶・りょくちゃ＝綠茶 ほうじ茶=焙茶 マテちゃ=瑪黛茶     ＊點紅茶時一定會被問到＊：ミルクとレモン、どちらにいたしますか？（要加檸檬還是牛奶？） 加檸檬＝レモンで、加牛奶＝ミルクで。

想喝原味紅茶、什麼都不加＝ストレートで。

    果汁菜單 ジュース=果汁 フルーツミックスジュース=綜合果汁 野菜（やさい）ジュース＝蔬菜汁 レモンジュース＝檸檬汁 オレンジジュース＝柳橙汁 アップルジュース＝蘋果汁   其他飲料菜單 ヨーグルト＝優酪乳 フルーツミックスジュース=綜合果汁  シャーべット＝冰沙 シェーキ＝奶昔 バナナミルク＝香蕉牛奶 フラペチーノ＝星冰樂 かきこおり＝刨冰     認識了各種飲料的名字之後，再來就是點餐常會遇到的問題：   飲料的大小杯要怎麼說呢？ 一般來說是以S、M、L容量來區分居多，但也有另一種分法：「Ｓ・Ｒ・Ｌ」 S　=スモール(小) M　=ミドル(中) R　=レギュラー(通常、正常)* L　=ラージ(大)     簡單來說＜M＞跟＜R＞都是指介於小杯與大杯之間的容量。

S、M、L的發音如果是買衣服或商品可以直接發英文的S、M、L；但是若是點飲料就要唸成上面所寫的small、middle、regular、large發音。

真的記不起來也可以講大(だい)、中(ちゅう)、小(しょう)店員也聽的懂喔。

    若是在日本的星巴克則有以上4種容量可以選擇。

  ショート=Short（240ml） トール=Tall（350ml） グランデ=Grande（470ml） ベンティ=Venti（590ml） *只有冰咖啡的小杯容量為300ml     咖啡相關物品日文單字 コーヒーカップ＝咖啡杯  スプーン＝湯匙 さとう＝砂糖 コーヒーフレッシュ=奶油球 ストロー＝吸管 マドラー＝攪拌棒 レモン＝檸檬 シロップ＝糖漿  氷・こおり＝冰塊  お水・おみず＝冷開水 フォーク=叉子 お皿・おさら＝盤子 トレイ＝托盤 ウェットティッシュ＝濕紙巾  紙ナプキン・かみナプキン＝餐巾紙     最近打算去東京旅行嗎？d(^^*)快點進來搜尋最優惠的住宿價格喔咦？(*’ο`*)還不知道選哪一間飯店好嗎？看杏子親身體驗過的東京住宿分享文＜點我＞     甜點的日語單字 デザート＝甜點 ケーキショーケース＝蛋糕櫃 ケーキ＝蛋糕 カットケーキ＝切片蛋糕 ショートケーキ＝花式蛋糕 チーズケーキ=起士蛋糕 バウムクーヘン＝年輪蛋糕 ティラミス=提拉米蘇 シュークリーム＝泡芙 モンブラン＝蒙布朗 タルト＝塔 ミルクレープ＝千層蛋糕 パイ＝派 エクレア＝表面上塗了巧克力的長形點心 シナモンロール＝肉桂卷（シナモン＝肉桂） ドーナツ＝甜甜圈 アップルパイ＝蘋果派 マカロン＝馬卡龍 ワッフル＝鬆餅 スフレ＝舒芙蕾 パンケーキ＝薄煎餅 マドレーヌ＝瑪德蓮 クッキー＝餅乾 スコーン＝司康餅 プレッツェル＝椒鹽卷餅（蝴蝶脆餅） ムース＝幕斯 プリン＝布丁 ゼリー＝果凍 シフォン＝戚風蛋糕 クレープ＝可麗餅 パフェ＝聖代  ジェラート＝義式冰淇淋 アイスクリーム＝冰淇淋   ソフトクリーム＝霜淇淋     輕食＆早餐的菜單日語 モーリングセット＝早餐套餐  ティーセット＝茶套餐 ケーキセット＝蛋糕套餐 バタートースト＝烤奶油吐司 サンドイッチ＝三明治 ハンバーガー＝漢堡 サラダ＝生菜沙拉 ホットドック＝熱狗 ピザ＝比薩 かぼちゃスープ＝南瓜湯 コンスープ＝玉米濃湯 クロワッサン＝可頌（牛角）麵包 ベーグル＝貝果 フランスパン＝法國麵包     口味 ハム＝火腿 アボカド＝酪梨 ツナ＝鮪魚 チーズ＝起士 エッグ＝蛋 ペーコン＝培根 チキン＝雞肉 ビーフ＝牛肉 フィッシュフライ＝炸魚 トマト＝番茄 コン＝玉米 ブラックペッパー＝黑胡椒 キュウリ＝黄瓜 レタス＝生菜     會員卡 スターバックスカード＝星巴克隨行卡 メンバーカード＝會員卡 ポイントカード＝集點卡     咖啡廳實用日語會話   店員用語（有人帶位、非自助式型態的咖啡廳） いらっしゃいませ。

（歡迎光臨） 何名様でしょうか？－なんめいさまでしょうか？（請問有幾位呢？） おタバコは？（請問您抽菸嗎？） お好きな席にどうぞ－おすきなせきにどうぞ。

（請挑選您喜歡的座位入座） ご案内致しますーごあんないいたします。

（我來為您帶位） お待たせしました。

－おまたせしました。

（讓您久等了） ご注文はお決まりですかーごちゅうもんはおきまりですか？（決定要點餐了嗎？） 少々待ちくださいーしょうしょうまちください。

（請稍等） ＜客滿時的日文＞ 申し訳ございません、ただいま満席です。

（不好意思，現在客滿了） もうしわけございません。

ただいままんせきです。

只今、満席ですのでこちらで少々お待ちください。

ただいままんせきですので、こちらでしょうしょうおまちください。

（目前客滿了，請在這裡等候） 只今、満席なので、お待ち頂くことになります。

ただいままんせきですので、おまちいただくことになります。

（目前客滿了，必須要等候）     ******★*****     店員用語（自助式型態的咖啡廳、連鎖店） いらっしゃいませ、こんにちは。

（午安，你好）←此為白天時用的招呼語 店内で召し上がりますか？－てんないでめしあがりますか？（在店裡吃嗎？） ＜召し上がれ＞＝吃、喝、抽菸的敬語。

│  ＜テークアウト＞＝外帶。

390円でございます。

（350日圓） 110円のおつりです。

(找您110日圓)     ******★***** 返却台・へんきゃくだい＝回收台。

當你用餐完畢把餐盤拿去回收台放的時候，工作人員就會跟你說這一句： 恐れ入ります・おそれります＝不好意思、給您添麻煩了(敬語)   ［相關單字］ コンディメントバー=星巴克的自助調味吧檯櫃 サービスカウンター=自助式服務台(放有奶精、糖、攪拌棒供客人自由拿取的地方)     去日本自助式咖啡廳點餐重點說法 好啦，看完這麼多，其實不管你在什麼店點飲料， 只要能將下面的內容明確的講出來就OK了。

那就是 飲料名稱＋數量     ＜例1＞アイスコーヒー、ふたつ（兩杯冰咖啡） 如果只點一杯時，只要講飲料名稱、不用講數量店員就知道。

＜例2＞ローヤルミルクティー、ホットで（熱的皇家奶茶） ＜例3＞モーニングセット　Ｂ　（早餐–Ｂ套餐）     最近打算去東京旅行嗎？d(^^*)快點進來搜尋最優惠的住宿價格喔咦？(*’ο`*)還不知道選哪一間飯店好嗎？看杏子親身體驗過的東京住宿分享文＜點我＞     當你想上洗手間可以這樣問 ＜客人＞トイレはどこですか？（洗手間在哪裡？） ＜店員＞化粧室（けしょうしつ）はあちらでございます。

（化妝室在那邊） 化粧室（けしょうしつ）は二階（にかい）でございます。

（化妝室在二樓）     最近打算去東京旅行嗎？d(^^*)快點進來搜尋最優惠的住宿價格喔咦？(*’ο`*)還不知道選哪一間飯店好嗎？看杏子親身體驗過的東京住宿分享文＜點我＞     當你喝不完想要打包飲料 すみません。

テイクアウトでお願いします。

すみません。

テイクアウトでおねがいします。

(不好意思，我要外帶)     日台服務大不同 1.日本的咖啡廳沒有提供熱茶回沖的服務 在日本的咖啡廳點熱茶，即使是點一壺的店家幾乎都不提供回沖的服務。

有好幾次跟不同店的店員要熱水，都被說沒有辦法。

有一次還聽到這樣的說法：如果您是要服用藥物的話我們可以提供溫水，若不是的話就沒有辦法。

對習慣要求回沖的台灣人來說完全無法理解，甚至有人會想：只不過是熱水何必那樣小氣？不過入境隨俗若你要熱水被拒絕的話請不用太介意。

後來我個人的做法是點餐的同時跟店員說：可以給我一杯熱水嗎？お湯を頂けますか？・おゆをいただけますか？ 如此一來幾乎都可以順利拿到一杯熱水，坐定後我再把茶包放進那杯熱水中泡著，等喝完杯子裡的茶之後再加進去。

以上的說法在麥當勞也很適用。

說真的每次點茶包都覺得茶好濃、只泡一次太苦(太可惜)了。

  2.去冰飲料的容量只有八分滿 很多人點冷飲或果汁會要求去冰，在日本果去冰飲料的量不會倒全滿，看起來好像只有八分滿但這其實是扣掉冰塊的實際容量。

有的店員還會先告知你去冰的容量會看起來比較少這樣的話可以嗎？     ＜＜相關單字＞＞ 氷少なめ・こおりすくなめ＝少冰  氷なし・こおりなし=去冰     ＜好康報你知＞在星巴克可點餐時可以免費要求焦糖糖漿多一點： ソース多めに・ソースおおめに＝醬料多一點     哇喔，一口氣說了這麼多，大家有看懂了嗎？(笑)這一回先寫到此，日後會再繼續補充更新。

那麼杏子就祝大家下次在日本的咖啡廳點餐成功、用餐愉快喔^皿^。

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