為什麼想戒掉零食這麼困難！美國研究公布8大容易上癮垃圾 ...

垃圾食物、零食是減肥的大忌，吃太多也是造成許多疾病的原因。

... 想瘦身又戒不掉飲料？ ... 除了省錢，對身材和健康也有好處，一舉數得不是嗎？ Search 168間歇性斷食懶人包 【WH好鞋生】最新球鞋開箱 2022美妝大賞 美力評鑑 FITNIGHTOUT運動爆汗派對 時尚編輯教你做 運動健身 女性運動 瑜珈冥想 名人瘦身 減重分享Before&After 運動菜單 運動空間推薦 飲食&食譜 健康飲食 料理食譜 食物熱量 美味餐廳 健康新知 美妝保養 私密保養 美妝新訊 保養新訊 美體保養 運動美髮 香氛&SPA 時尚潮流 WH好鞋生 運動時尚 健身科技 健康新知 女性健康 保健食品 美好心事 愛情&情慾 人際關係 星座占卜 打卡旅遊 戲劇推薦 理財投資 Men'sHealth WH營養師 WH教練 星座每日運勢 運動召集令 Follow Facebook Instagram FITNIGHTOUT 運動健身 飲食&食譜 美妝保養 時尚潮流 加入我們 輸入關鍵字進行搜尋 今日焦點 1 2022「懶人露營」推薦！全台19個免裝備豪華露營glamping，絕美景點、秘境森林、仙境星空 2 從Netflix《華燈初上》破解六種渣男術語！「不要對我有所期望，因為我給不了你」 3 聚餐多也不怕！睡前9招助消化瑜珈「抱膝式、腹部扭轉式...」90秒幫助消化、改善便秘脹氣 4 2022「鮑伯頭」髮型圖鑑！13款「短髮、中長髮、短捲髮、波波捲鮑伯」圓臉女孩也適合 5 記憶力變差難道是初老？「缺乏維生素B12的9大症狀」焦慮、疲勞、頭暈、容易健忘！這幾項你中了哪些？ YinYangGettyImages 垃圾食物、零食是減肥的大忌，吃太多也是造成許多疾病的原因。

為何我們戒不掉吃垃圾食物呢？難道是食物添加了什麼會上癮的成份？研究發現「吃零食，就和吸毒上癮的原理差不多」，必須靠這6招擺脫。

垃圾食物一口下去，情緒立即獲得放鬆感和快感，疲勞一掃而空。

國外用白老鼠做「零食上癮」研究，發現吃零食，就和吸毒上癮的原理差不多。

因為腦部對於吃垃圾食物的接受受體，跟酗酒、毒癮是一樣的，所以它們都是一種很容易讓人上癮的東西。

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來看看一個有趣的調查，在美國排名容易上癮的垃圾食物：披薩（是小編的最愛，還要DoubleCheese！）巧克力（誰吃了都會開心吧！尤其是女生特別愛吃）洋芋片（和巧克力上癮程度一樣，看電影、電視的好夥伴）餅乾（尤其是甜的巧克力餅乾，吃完還想再吃）冰淇淋（你知道這就是喝下整罐霜狀鮮奶油加上砂糖嗎😱）炸薯條（吃漢堡必搭的配角）起司漢堡（不管什麼口味的漢堡都要加起司）汽水（喝下去就是一個爽！）上面你最喜歡哪一種呢？以第1名的披薩來看，吃一片的熱量近400大卡，得跑步43分鐘才能消耗掉，吃太多不胖都難！ 為什麼人會對垃圾食物上癮？ YagiStudioGettyImages 1.大腦獎賞機制上癮的路徑是：「慾望滿足→大腦獎賞機制→多巴胺分泌→上癮」。

「大腦獎賞機制」是由多巴胺產生的神經獎賞通路，各種成癮物質是由位於中腦邊緣皮質的通路而發生作用。

大腦獎賞機制其實對人類是好的，它會讓你記得幸福感，並且讓人們有動力想要追求，例如，你買了夢寐以求的商品，讓腦袋分泌多巴胺產生快樂，就會不斷想努力工作追求高收入買更多夢幻物品。

而人類天生愛吃甜味、鮮味、鹹味和脂肪，所以吃垃圾食物的時候，啟動了大腦獎賞機制。

可怕的是，垃圾食物並不會增強身體的功能，卻不斷對大腦產生獎勵的作用。

2.大腦會記憶新奇、複雜的口感研究發現，人類的大腦對於「新奇、複雜的口感」會產生強烈記憶感和渴望，像是外酥內軟多汁的炸雞排、表面焦脆搭配柔滑乳酪的焦糖布丁。

3.唾液反應唾液分泌是讓你產生食慾很重要的一部分，唾液分泌越多會越讓你更渴望吃到食物。

尤其當你的大腦回想吃垃圾食物或是重口味菜餚的味道和畫面，唾液就會開始分泌，告訴你「我要吃它！」。

OscarWongGettyImages 4.吃進去的食物來不及通知大腦「我吃飽了」通常零食、垃圾食物不會在嘴巴裡咀嚼太久就吞下肚子了。

食物消化訊號來不及告知大腦你已經在進食，而大腦卻一直認為你肚子餓，所以會不斷使你想吃很多東西，這也是為何「一口接一口」吃不停的原因。

5.垃圾食物令人無法忘記的口味與口感普立茲新聞獎得主—麥可摩斯，在他的書《鹽、糖、脂肪》中有提到，美國食品產業產值高達一兆美元，這些食品公司用很多經費和心思研究鹽、糖、脂肪調製黃金比例，讓消費者成癮。

你知道餅乾的酥脆、令人無法忘懷的口感，也是食品公司花費數百萬元調配出來的嗎？這些因素會產生讓你的大腦時常聯想到特定的食物或飲料。

6.行銷廣告誘惑 在Instagram查看這則貼文可口可樂®（@cocacola_tw）分享的貼文 當你看到廣告上的演員，一臉幸福的咬下餅乾，酥脆的聲音進入你的耳朵，再加上鮮美的食物色彩映入眼簾，這些都會刺激腦子，使你不自覺的回想。

現在的人們追求健康，廣告詞打著「少油、少鹽、減糖份、不添加防腐香料」的詞，讓消費者對於吃垃圾食物的罪惡感下降。

大家是不是有這樣的經驗，猶豫吃垃圾食物的同時想著：「吃一點應該沒關係吧！」、「這個是比較健康的垃圾食物」。

不要騙自己了！商人不做虧本生意，如果他們真的不油炸食物了或食物口味變淡了，你覺得銷量會變好嗎？健康一點的垃圾食物是跟之前的配方相比，但它們仍是垃圾食物。

你知道誰是垃圾食物上癮的最大受害者嗎？就是「上班族」！每天揪團訂下午茶，喝杯手搖飲料、吃一塊雞排，才能放鬆心情繼續上班。

如果到了下班時間還沒吃晚餐，隨手抓包餅乾墊胃，不知不覺又多吃300～400大卡熱量和化學香料。

這些習慣不胖、不生病都難啊！吃進去的都是你的，胖的是你、病的也是你。

難道，我們要任由商人、大腦控制，默默上癮吃垃圾食物嗎？繼續看下去，這6個方法可以輕鬆讓你擺脫當垃圾食物控。

6個戒除垃圾食物上癮的生活習慣 d3signGettyImages 1.早餐不以精緻麵包為主食很多人貪圖方便，便利商店買個奶酥麵包當早餐。

從現在開始，不要再早上只吃麵包了，因為很快就會肚子餓。

而且，精緻麵包屬於高GI食物，肚子餓就吃會導致血糖快速飆升，不利於降體脂防之外，時常讓血糖飆高，會造成胰島素敏感度下降，導致增加患上高血壓、心臟病、肥胖和糖尿病的風險。

2.吃飯時間就要吃正餐再忙都要吃正餐。

別以為肚子餓隨便抓包餅乾墊肚子就好。

多攝取熱量之外，肚子餓表示身體極度需要養分，你給身體不對的東西，身體會照單全收，是的，對身體有毒害的成份也會一起進入你的細胞，非常可怕😖 3.刷牙小編跟大家一樣都會嘴饞，刷牙是個簡單又能阻斷想吃垃圾食物的好方法。

4.吃蛋白質延長大腦有飽足感是很重要的事情，也會讓你專心於眼前的工作。

台灣小吃通常以白米飯、白麵、黃麵...等澱粉類為主食。

可以將精緻澱粉換成五榖雜糧類食物，另外，吃優質又低脂的蛋白質也是必須的，像水煮蛋、少油烹調的肉類都很好。

5.眼不見為淨每天都看到一堆零食放在家裡、辦公室櫃子裡，你絕對會「隨手開一包」來吃。

不要買！除了省錢，對身材和健康也有好處，一舉數得不是嗎？ 6.運動吃零食會對大腦產生「多巴胺」有快樂感，但吃完有罪惡感，真的會讓你開心嗎？運動除了可以讓人愉快和有自信之外，重量訓練還會刺激身體分泌生長激素，有幫助降低體脂肪、增加肌肉質量、骨質密度的效果喔！ Women'sHealth美力圈SAY 零食、垃圾食物到底可不可以吃？答案是「沒有不可以」。

懂得控制量、能做到以營養均衡的食物為主食、多喝水、規律運動，讓身體維持健康體態和減少體內毒素，才是聰明享受邪惡食物的方法！【延伸閱讀】＞＞屁屁無力、變形都是髖關節緊繃惹得禍！快用7動作鬆一下＞＞肥胖.久站.走太多路讓你變扁平足？快學3招自救＞＞盤點5間「有機商店」生機食品吃得安心又健康！不只生鮮蔬果，還有環保日常用品本文轉載自WorldGymBlog Thiscontentiscreatedandmaintainedbyathirdparty,andimportedontothispagetohelpusersprovidetheiremailaddresses.Youmaybeabletofindmoreinformationaboutthisandsimilarcontentatpiano.io 廣告-內文未完請往下捲動 MoreFrom 健康飲食 網評6款「即食雞胸肉」最好吃推薦！增肌減脂、補充蛋白質好選擇 一碗勝過10張面膜？平價燕窩「桃膠」美容營養價值公開，加入奶凍、銀耳5種可口食譜報你知 廣告-內文未完請往下捲動 晚上常常失眠睡不著？10種「助眠食物」讓你脫離數羊的行列，同時更健康！ 搞懂「肝醣」對脂肪燃燒的重要性，澱粉吃太少可能會賠掉苦練出來的肌肉 【WH專家說】黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力怎麼挑？懂的看成分標示很重要！ 壽司其實比你想像中更健康！營養師建議選擇生魚片壽司搭配蔬菜沙拉 想瘦身又戒不掉飲料？營養師推這12種健康飲料！低熱量、營養豐富的安全牌 盤點5間「有機商店」生機食品吃得安心又健康！不只生鮮蔬果，還有環保日常用品 「211餐盤減肥法」狂甩肉20公斤！營養師推：不用算熱量、吃很飽還不復胖，網友狂讚超實用 「35921飲食減肥法」狠甩17公斤，而且不復胖