老師眼中的孩子：挑食的習慣表現在孩子身上，責任卻在父母

今天老師為幼兒分好了飯菜，小朋友們都大口地吃了起來，只見寧寧托著下巴一動也不動，

我走過去問她：「寧寧，怎麼不吃飯呀？是哪不舒服嗎？」

寧寧搖搖頭，沒有說話。

我說：「那就快吃吧。

」

說完我就走開了。

過了一會兒，我發現在寧寧的桌子上放了許多小香菇，

我走過去問：「這是誰的呀？」

同桌的小朋友都指了指寧寧。

寧寧看了看我又看了看桌子上的香菇，說：「我不愛吃。

」

這樣的吃飯場景，在許多家庭及幼兒園的餐桌上都很常見。

的確，孩子吃飯挑食、偏食在今天非常普遍。

比如，有的孩子只吃肉不吃菜，有的孩子不吃某些菜，有的孩子只吃菜不吃飯，有的孩子不吃水果等等。

孩子挑食帶來的直接問題是營養不平衡，人類是雜食動物，單一的飲食結構必然會帶來營養不平衡，造成孩子營養不良或過剩的疾病。

挑食、偏食的習慣表現在孩子身上，但是責任卻在父母。

任何一種習慣都不是一時養成的，它與家庭的飲食結構、家長處理孩子進食的態度以及家長自身的挑食、偏食行為有著密切的關係。

幼兒正確飲食習慣培養離不開家長幼兒園的合理配合，單方面的努力達不到理想的效果。

家長：

1、建議家長帶孩子一起到市場購買食物，請孩子幫你挑選今天要吃的菜；

2、讓孩子和家長一起擇菜、洗菜，參與到做飯的過程中，誘發孩子對飯菜的興趣；

3、孩子不喜歡吃某種食物，改變一下製作方法，或許孩子就接受了；

4、控制孩子的零食，尤其不要在飯前半小時給孩子零食吃；

5、給孩子作出不挑食、偏食的榜樣。

幼兒園：

1、多講一些有關蔬菜有營養的故事，引導幼兒正確飲食的意識；

2、吃飯時鼓勵幼兒先少吃一點兒，再逐漸增多。