一日三餐中的家庭教育

先講兩個故事，都跟餐桌禮儀有關：

故事一：

學霸毅軒去應聘某500強企業，表現突出，順利受邀參加公司高管在座的面試飯局。

席間，他自覺言行舉止相當得體，可是，應聘成功的卻不是他。

毅軒憤怒異常，覺得一定有黑幕。

最終，招聘部門告訴毅軒，他確實能力超群，被高管篩掉的原因是，在那個算是面試最終環節的飯局上，他從來沒有對任何一名服務員表示過感謝。

故事二：

春節前夕，梅梅的父母來北京陪她過年，梅梅的男友火速預定了熟悉的餐廳，並在飯局上努力表現。

可回到家，梅梅的父母發話了：你這個男朋友在我們眼裡不過關！第一，他訂餐廳時並沒有徵求過梅梅的意見，沒有問過二老的飲食口味；第二，趕上節前宴請高峰上菜慢，他反覆催促服務員，態度很不友善，動輒要投訴、叫經理；第三，席間他手機響了，他可以向對方表明自己有事，稍後聯繫，如果是急事也可以說聲抱歉離席處理，但他卻邊吃邊接了十幾分鐘的電話，梅梅的父母只能坐在他對面尷尬地吃著。

聽完父母的判斷，梅梅也跟著猶豫了。

良好的餐桌禮儀是一個人人品和素質的基本體現。

而今天的父母，考慮最多的是如何給孩子增加營養，讓孩子吃得好一點，吃得多一點，卻很少考慮餐桌上的家庭教育。

不同的孩子有不同的「吃相」：有的孩子斯文有禮，有的卻吃相不雅，趴在桌上，目中無人，把盆里的食物「翻江倒海」，更有的見到自己喜歡吃的，不顧他人，獨霸、獨吞、獨占、獨享。

其實，每個孩子從他在餐桌上的「吃相」，都可看到他背後家庭的文化，教養和每個人的修養品位，當然這不是即興「表演」，而是家庭長期薰陶的結果。

在餐桌上，我們可以培養孩子哪些品質呢？

餐桌上，培養孩子的感恩之心

在學校食堂，我們經常會看到學生將整碗白米飯灑在一地，毫無珍惜之心。

作為父母如何從小培養孩子的感恩之心？餐桌是最好的課堂。

常懷感恩之心的孩子會珍惜飯菜，會尊敬父母長輩，常懷感恩之心的孩子，會知足常樂，珍惜今日生活來之不易。

感恩之心是一切道德的起源，「常懷感恩之心」應從生活中每一件小事起步，從節約每一粒糧食做起。

餐桌上，培養孩子的文明素養

在家中，與父母共同進餐；在社會，與朋友同學一起聚餐。

養成一個文明，儒雅的用餐習慣，是保證孩子將來社會規範上的適應，人際互動上的和諧，以及各種條件下事業成功的重要前提。

如果從小能養成文明的用餐習慣，對孩子來說，是父母留給孩子最有價值的無形資產，這種資產是永恆的，無限的。

超越萬貫家財，是無法用金錢來衡量的。

孩子在餐桌上要養成哪些好習慣呢？

1、請長輩先入座，並先給長輩盛飯

敬老是中華民族的傳統美德，在孩子小的時候，家長就要做好示範，吃飯時先請家中長輩入座，並先給長輩盛飯。

在長輩還未動筷之前，晚輩不應自顧自地先吃起來。

在家長把碗遞給孩子時，孩子應雙手把碗接過來，表示對長輩的尊敬。

2、吃完飯之前不要離開座位

除了飯前洗手外，最好讓孩子養成吃飯前處理完上廁所的問題，這樣可以更安心、放鬆地享受美食。

3、坐正坐直，保持挺拔的姿勢

這樣不但好看，而且還有利於消化。

4、正確地拿筷子

其實只要1個小時媽媽就可以教會孩子用筷子，單單是一個用筷子，就可以讓一個人顯得很有教養，我們老祖宗發明了筷子，一種道具可以用於各種食物，蘊含著深厚的以不變應萬變、以簡單應對複雜的傳統文化精髓，這也是我們必須要傳承的。

5、吃飯時不要敲打碗筷或大聲喧譁

敲打碗筷和大聲喧譁都是不尊重他人的表現。

6、避免在盤中翻來翻去

不要為了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來翻去，有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部調走，而把不好吃的留給別人，這是一種很失禮的行為，並且顯得比較自私。

7、吃飯的時候儘可能不要發出聲音

教育孩子嚼飯的時候儘量閉著嘴，喝湯的時候也慢慢等湯涼了再喝，不要上來就西里呼嚕地喝。

8、不要一邊吃飯一邊干別的事情

吃飯的時間是一家人聚在一起的時間，也是加強親子溝通的最佳時間，孩子也會有很多事情想與爸爸媽媽分享，請珍惜這段時間。

提醒孩子，吃飯時不可以玩玩具。

吃飯時也儘量營造一個安靜的環境，不要讓孩子邊吃飯邊看電視。

同時也要提醒爸爸媽媽，再忙也不要在吃飯時長時間接手機了，畢竟在這麼繁忙的現代社會，一家人和和美美地、不受任何打擾地在一起吃一頓飯，其實是多麼幸福的一件事。

9、飯後對準備食物的人表示感謝

向準備食物的人表示感謝，無論是父母還是服務員，這不僅僅是禮貌，還是感恩。

10、吃完飯後若要先離席，要跟長輩打招呼：「我吃好了。

」

這也是一項基本的禮儀。

11、飯後幫助清理餐桌、收拾碗筷或者幫助洗碗

讓孩子參與基礎的家庭勞動，讓他知道父母的辛苦不易，從而產生家庭責任感，也是為孩子獨立生活打下基礎。

在用餐過程中的每一個細小動作，都反映了每個人的教養。

每個人的「吃相」，不是個人私事，在社交場合，與朋友一起吃飯，「吃相」便成了社交禮儀。

文明的「吃相」應從小培養，父母自己首先應為孩子做出榜樣。

(本文內容來源於網絡 版權歸原作者所有)

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