好習慣從第一口飯開始

孩子不好好吃飯的問題在我所面對的父母諮詢中是出現頻率比較高的。

畢竟吃飯是擁有健康身體的第一步，我聽到很多關於孩子不好好吃飯的故事。

貝貝吃飯時很少能坐下來，見有人追著餵飯反而越跑越興奮。

爸爸不知多少次這樣講：「不能這樣慣他了，我就不信餓上幾頓他會不吃！！」這種話說了無數次了，但從沒做到過。

陽陽媽媽告訴我，如果要陽陽好好吃飯，就要有人在他一旁唱他指定的歌謠做他指定的動作，這是從開始吃輔食就養成的習慣。

我曾逗她說「陽陽是皇上啊，吃飯要人歌舞伺候哦。

」

楠楠媽媽為了讓孩子吃飯，乾脆降低要求，只要楠楠能張嘴，他想上哪就上哪，家裡到處是餐廳，床上、沙發上……就是不在餐桌上。

瑤瑤已經好幾歲了，但每餐飯菜都是單獨做，單獨吃，幾年來從來沒體會過與家人共享美食的氛圍。

……

剛開始遇到這些不好好吃飯的問題，我還在想給父母一些輔食製作方面的建議。

但在與父母們的交流中我發現，如果不是健康原因，那問題的關鍵就是沒有建立起良好的飲食習慣。

良好的飲食習慣是什麼？就是：定時定點、聚精會神、不偏不挑、自給自足。

其實，孩子幾個月大時，媽媽給寶寶餵奶、餵飯的時間已經相對固定，如果從這時起就有意識的幫助孩子建立在固定地點吃飯的習慣，就不會有孩子要追著餵的情形發生。

孩子具有很強的模仿能力，如果我們吃飯時看電視、讀報紙，孩子邊吃邊玩兒也就很正常了。

如果父母家人有挑食、偏食現象，孩子這個不吃那個不吃也就不奇怪了。

都說父母是孩子的榜樣，好的飲食習慣是需要父母以身作則引導孩子建立。

當好習慣沒有建立時，為孩子吃飯頭痛的父母會把順利吃完飯作為目標，只要能讓孩子吃進去，怎麼都行，結果可能更會是惡性循環。

想起兒子當年吃飯的幾個小故事。

吃飯觀察員

從兒子五、六個月開始，每當全家人聚在一起進餐時，會用幾個枕頭將他圍住坐觀家人吃飯，這似乎在暗示孩子：看，我們在吃飯，沒有人亂跑，沒有人做其他事，全家人相親相敬、香甜進餐。

孩子九、十個月時，餐桌旁給他一個固定位置，媽媽只是注意確保他不抓翻飯菜被燙到。

我們和他各吃各的，這利於他觀摩我們如何用勺和咀嚼。

在兒子15個月大時，他已經能握著小勺自己吃飯了。

記得兒子2歲多的時候，每當我們說「吃飯嘍！」，他都會歡呼雀躍地跑向廚房，幫忙拿碗筷，還會招呼爺爺奶奶來吃飯，然後爬上放在大椅子上的小凳子，拿著筷子安安靜靜地等待開飯。

大約是他2歲半時，有一天，當他努力地用筷子從盤子裡連夾帶挑地夾起一根菜時，他站在椅子上大聲地說「我是大人啦，我是大人啦……」。

吃飯是他童年快樂的一部分。

「如果孩子沒有營養問題，只是因為不好的習慣而不好好吃飯的話怎麼辦？」我曾經在講座中與父母們探討。

很多人都說那就餓著他吧，「做得到嗎？即使你決定這樣的話，估計爺爺奶奶一插手要餓飯的該是你了。

」聽我這麼說，所有人都笑起來，這是事實。

問題的關鍵是需要全家人的統一，如果我們給孩子很多理由，什麼「孩子太小，別為難他啦」，「長大了以後自然就好了」等，那就要在他真正長大的過程中，有足夠的耐心和承受力，同時沒有任何怨言。

榜樣的力量

「今天吃什麼？啊，又是茄子啊？」看著盤子裡的茄子我，咧了咧嘴，皺了皺眉。

兒子爬上椅子看著我的表情也學著我的樣子撅著小嘴說「又是茄子啊。

」他拉長的音調比我還誇張，還掐著小腰失望地搖搖頭去找奶奶了。

我發現，在我無意識行為地影響下，兒子不愛吃的食物跟我如出一轍，是我 「榜樣」的力量，影響到兒子對食物的偏好，而且這種偏好持續到他成人，如果我現在跟他講茄子多麼好吃，多麼有營養時，他會反問我「那你以前怎麼也不愛吃呀？」

孩子對食物並沒有什麼先天的喜好，為孩子挑食頭疼的父母們，只要仔細回憶一下就會發現，孩子之所以挑食，很大程度與父母和養育者的行為有關。

菜市場：這個孩子最愛吃。

多買點。

那個孩子不愛吃，別買了。

廚房裡：這個孩子愛吃，多做點。

那個孩子不愛吃，別給他做。

餐桌上：「寶寶，這是你最愛吃的……，來多吃點。

」

估計這些場景或言語我們都很熟悉吧，我們常鼓勵孩子愛吃的多吃，同時我們也儘量避免給孩子提供他不愛吃的食物，是我們強化了孩子的挑食行為。

記得兒子小時候，每當面對一個陌生的食物時都會先看看我，甚至會抓著我的手接觸陌生的食物，當他看到我對這個食物不拒絕時，他就會開始嘗試放到自己嘴裡，我曾經說：「這小子，讓我幫他嘗試是否有毒呢。

」但細想一下，孩子對母親的依賴和信賴，是天然的情感，而且幼小的他也只能通過大人對食物的反應，了解陌生的食物。

所以，大人對食物的態度是影響孩子的重要環節。

遊戲中的引導

從小一直母乳餵養的兒子在斷母乳前就沒喝過牛奶，以至於11個月斷母乳後拒絕所有奶製品，而我因為他已經能很好的吃飯就忽略了這一點，從1歲到2歲的一年間他只長了身高，體重卻一直維持在1歲時的12公斤。

當他2歲時我意識到充足的優質蛋白質對孩子成長的重要，但如何讓對喝牛奶一直抵制的兒子開始愛喝呢？我曾端著牛奶誇張地做出喝得有滋有味的樣子，結果還是誘惑不了這個小機靈鬼，想到愛和我做遊戲的兒子，我有了一個主意。

一天，我在桌上放了兩杯牛奶，我大喊一聲，「我是大龍，我會龍吸水！」我趴在杯子上讓吸管漱漱地發出魔力般氣泡的聲音，兒子顛顛兒地跑過來，「我是小龍，我也會吸水……」，他一邊歪頭看著我把一杯奶吸得越來越少，一邊也努力地把自己那杯牛奶都吸光。

就這樣在遊戲中不知不覺地兒子開始愛喝牛奶了。

記得在他上初中、高中時，每天能喝1升以上的牛奶，似乎要把小時候少喝的那部分補上。

這讓我內疚的心理有所安慰，但無論如何這也無法彌補兒子幼時蛋白質攝入不足對成長帶來的遺憾了。

小貼士

l父母要以身作則，或者至少要控制自己對不喜歡的食物的態度。

l用遊戲方式鼓勵孩子嘗試不同食物，既給孩子愛吃的食物，更要鼓勵孩子吃該吃的食物；

l營造美味氣氛。

比如：「哇，這個……我太喜歡了。

」「給我來點……吧，這能讓我更有力氣。

」

l如果孩子已形成挑食、偏食的習慣，父母要耐心地予以糾正。

可用不同的製作方法，保證色、香、味、形俱佳來吸引孩子的興趣。

l不要因為孩子一次不吃就不再提供了，更不要因為心疼孩子而使你的嘗試屢屢失敗。

否則孩子會用不斷地哭鬧、拒食，換得他喜歡的食物。

l習慣的建立關鍵在堅持。

一種行為堅持做15次以上就會形成習慣，一旦形成習慣，孩子會感覺很正常和自然。

l好習慣培養的關鍵是全家人觀念、行為的統一。

提醒：如果孩子的挑食並不影響他整體成長，就不要強迫他接受不喜歡的食物。

本文作者:張文敏