吃毛豆也能養生，夏天養生4小妙招，清涼一夏天

夏日炎炎，陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。

此時是新陳代謝的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍於機體表面。

出汗多而最易丟失津液，需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。

若在菜餚中加點醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。

將上述各種食物加以科學搭配食用，則可充分滿足心臟和脾臟對各種營養物質的需求。

夏季養生保健小常識：

1、開空調時室內外溫差不超過5℃～7℃

專家建議，科學降溫，這是戰勝持續高溫的保健良策。

最理想的溫度是室內外溫差不要超過5℃～7℃。

老人、小孩體溫調節能力差，應儘量少「孵」空調。

長期在空調環境裡工作、生活的人，應穿一件外套。

坐著工作的人，尤其是女性，可在膝關節部位覆蓋一塊浴巾，不能貪圖一時涼快，對著風口吹，以防低溫對人體損害，發生月經不調、頸椎病、關節炎。

2、喝水很重要但不要暴飲

持續高溫下及時補充水分很重要。

飲水可維持人體充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負擔。

但也不能暴飲，暴飲不僅稀釋胃液，降低胃酸殺菌能力，而且一下子水分吸收太多，會增加心臟負擔，於健康不利。

一般早晨起床後先飲一杯涼開水，白天多喝些茶水和淡鹽水，一天需求量6～8杯。

3、夏天最需全面均衡營養。

在高溫環境裡，人體營養物質消耗相當大，除了一日三餐外，還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素c、b1、b2和a、d，鈣丟失多的人還要補充優質鈣製劑。

學生、老人特別應保持充足睡眠不熬夜，有條件還可午睡。

4、夏季出汗多可以常吃毛豆。

夏季吃毛豆不僅是時節好，而且也有營養價值。

人體容易出汗，隨著汗液流出，會帶走一部分鉀。

鉀是人體不可缺少的礦物元素，夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就與體內鉀的流失有一定的關係。

毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。

毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養價值以外，各種維生素、礦物質等的含量也很高。

不僅成人吃了益處多多，其獨特的營養更能滿足兒童的生長發育要求，而且其口感好，吃著好玩，小孩子一般也樂於接受。

其中富含的卵磷脂是孩子大腦發育必需的營養之一，是不錯的益智食品。

而且毛豆含有豐富的膳食纖維，可以預防和緩解兒童便秘。

毛豆是大排檔夜宵中的當家主角之一，一盤毛豆、幾串烤串、一杯扎啤是許多人經典的夜宵模式。

尤其是在歐洲杯比賽期間。

這是種錯誤理解，儘管毛豆營養豐富，但毛豆不可敞開吃。

因為毛豆是高能蔬菜、脂肪含量高，不要與肉類一同吃，易造成肥胖。