代糖種類
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這些糖醇類雖然有熱量,但已經比蔗糖低(蔗糖每公克產生4大卡),因此可減少熱量的攝取;醣醇類代糖常被添加在無糖口香糖中,例如下圖為無糖口香糖的熱量表,兩顆口香糖 ...
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山梨糖醇:也稱為山梨醇,具有清新感,常被用於製造口香糖或無糖糖果。食用後仍會產生熱量,屬於營養性甜味劑,1公克熱量約2.6大卡,甜度則約是蔗糖的 ...