冷凍可頌麵團哪裡買
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这个有点牛逼,波兰种的可颂我第一次听说哎。
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波蘭種鹽可頌(小美機)成品图 ... 食材清单. 波蘭種. 麵粉 170克. 水 170克. 酵母 1克. 主團. 麵粉 400克. 牛奶 100克. Whippingcream 95克.
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組織柔軟又充滿彈性的奶油捲是我的最愛,淡淡的甜淡淡的奶味,怎麼都吃不膩。 加入發酵至蜂窩組織般的波蘭種,麵團不僅柔軟保濕,而且風味更提升。
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波蘭種可頌 ... 時隔快一年,又一次開酥或許是之前做的太認真,雖然隔了很久沒做,手感還是不錯,有點開心。 ... 將波蘭酵頭的所有材料混合在一起,放在室溫 ...