芒果冰沙

201209091721芒果義式冰淇淋(Gelato) · 1.芒果切丁後，取250g打成泥狀。 · 2.芒果泥+檸檬汁+細砂加熱至鍋底冒小泡(去除澀味)。 · 3.加入牛奶與鮮牛奶攪拌均勻呈稠...

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以味道來說，它是介於美式的「甜膩」與義式的「輕盈」之間，滋味濃郁但吃多了也不會膩. 【料理食譜】法式芒果冰淇淋｜用果汁機簡單做美味芒果冰淇淋.

礙於芒果是季節性的素材，抓住台灣芒果季尾聲，快點把這篇定番版文章寫出， ... 1、放入冰淇淋機攪拌，攪好即可食：很像義式冰淇淋，但易融。