薯片 致癌

根據Nicola Veronese等人於2017 The American Journal of Clinical Nutrition期刊刊登的文獻顯示，油炸馬鈴薯（包含洋芋片、薯條）富含脂肪、...

食品技師解釋，洋芋片之所以被歸類為不健康的食物，原因有5個，第一、高熱量，使用油炸的方式製作因而含有高量油脂，一小份20－30公克（5－10片），就 ...

患有高血脂、高血壓、心腦血管病以及糖尿病等慢性病的人，必須拒絕炸薯片等香脆食品。 參考資料：人民網-不健康！薯片越薄越丙烯醯胺含量越高有損健康. 3 ...

薯片雖好吃，但要當心脂肪含量，一不小心就吃出一個胖子，而且健康問題也要關注。我們都知道吃薯片不健康，但眾多薯片中，哪種薯片最不健康呢？