調味粉種類

◎廚房裡的常見調味料：油、鹽、醬油、醋、糖…… ◎天然保健的辛香料：辣椒、咖哩、芥末…… ◎隨時可以入菜的新鮮調味香料：蔥、薑、辣椒、大蒜、洋蔥、韭菜…… ◎乾製後用的 ...

做飯常用的12種調味料的作用和用法 · 1 醋. 酸味不像鹹味和甜味可以單獨構成一種美味，酸味不適宜獨行，但酸味的最大特點在於它能與各種味道交融組合， ...

[調味料類]有206種食材:細砂糖,細白糖,鹽,Salt,咖哩粉,紅椒粉,胡椒鹽,酸枳,羅望子,加多加多醬,蟹肉醬,Crabmeat Sauce,甜醬油,Sweet Soy Sauce,蠔油,黑...

醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品。 一般鹹味肉菜放點干黃醬熗鍋特別香，炸醬麵也可以用干黃醬。 甜味菜多用 ...