[調味料類]有206種食材 - 楊桃美食網

做飯常用的12種調味料的作用和用法 · 1 醋. 酸味不像鹹味和甜味可以單獨構成一種美味，酸味不適宜獨行，但酸味的最大特點在於它能與各種味道交融組合， ...

醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品。 一般鹹味肉菜放點干黃醬熗鍋特別香，炸醬麵也可以用干黃醬。 甜味菜多用 ...

調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要 ...

調味品可以分為六大類：釀造類調味品、醃菜類調味品、鮮菜類調味品、乾貨類調味品、水產類調味品、其它類調味品。 1、釀造類調味品. 釀造類調味品是以含有 ...