雞蛋保存溫度
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Thei食品與健康科學學系副教授方麗影博士早前受訪時則指,保存雞蛋最理想的溫度是4°C至10°C。若雞蛋購於街市或路邊商販,要留意雞蛋存放環境,尤其 ...
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不過,大家又是否知道怎樣保存雞蛋才最正確,應該冷藏放在雪櫃門的儲存 ... 錯,因為雪櫃門時開時閉,溫度波動大,容易造成雞蛋細菌滋生,繼而變壞。
- 4【冷知識】雞蛋放入冰箱前千萬不能洗!
雞蛋最佳儲存溫度為攝氏2-5度,在這個溫度下可以保鮮超過一個月左右;若置於室溫之下,夏天攝氏三十幾度左右,可以保鮮一個星期,冬天攝氏十幾度左右,則 ...
- 5雞蛋怎麼存放及可保存多久日本專家釋疑| 國際| 中央社CNA
雞蛋在冬天可以存放比較久,賞味期限通常比蛋盒上載明的日期要長,例如在攝氏10度的環境,可以存放約2個月;攝氏20度的環境可存放約1個月;攝氏28度可以 ...