雞蛋 怎麼 放

雞蛋最佳儲存溫度為攝氏2-5度，在這個溫度下可以保鮮超過一個月左右；若置於室溫之下，夏天攝氏三十幾度左右，可以保鮮一個星期，冬天攝氏十幾度左右，則 ...

雞蛋在冬天可以存放比較久，賞味期限通常比蛋盒上載明的日期要長，例如在攝氏10度的環境，可以存放約2個月；攝氏20度的環境可存放約1個月；攝氏28度可以 ...

在保存條件上，要注意雞蛋的儲存溫度必須要在攝氏25度以下，甚至是攝氏0-7度的冷藏條件會更優質，因為洗選蛋的保護膜相對較薄，若是遇到夏天較高溫的環境，細菌多， ...

鮮雞蛋被營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，被人們譽為「理想的營養庫」。通常來說，溫度在2~5℃時，雞蛋的保質期為40~60天；在15℃以下，保質期為30天 ...