中央廚房設備

餐廳廚房設備清單 · 1. 消毒櫃 · 2. 冰櫃 · 3. 電飯鍋 · 4. 製冰機 · 5. 多功能切肉(可兼切某些蔬菜).

使用設備有：洗碗機（碗碟的清洗消毒）、洗碗機用軟水機、集氣罩（洗碗機熱氣的收集）、單星污碟台（污碟的浸泡及預洗）、高壓花灑（污碟的預洗）、潔碟台 ...

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