清明節吃春捲

清明節=寒食節，以冷食為主 · 除了潤餅，還有清明節限定鼠麴草粿、艾粄 · 艾粄和鼠麴草粿好吃還有防病作用 · 愛吃飯可吃各種青草藥做的清明飯 · 芥菜飯糰好吃 ...

自古以來，每個重要節日都有特定的習俗和典故，而中國人重視的清明節，則要掃墓、祭拜祖先，由於清明節又稱寒食節，當日不動煙火，只吃涼的食品，所以也有了「潤餅」。

賴睿昕說，在大陸江南一帶清明節有吃「青糰子」的習俗，當時用的是漿麥草，台灣則是習慣用清明節盛產、俗稱「清明草」的鼠麴草泥汁混和糯米糰做成 ...