清明節吃春捲

賴睿昕說，在大陸江南一帶清明節有吃「青糰子」的習俗，當時用的是漿麥草，台灣則是習慣用清明節盛產、俗稱「清明草」的鼠麴草泥汁混和糯米糰做成的「草仔 ...

自古以來，每個重要節日都有特定的習俗和典故，而中國人重視的清明節，則要掃墓、祭拜祖先，由於清明節又稱寒食節，當日不動煙火，只吃涼的食品，所以也有了「潤餅」。

就像中秋節要吃月餅，清明節除了祭祖掃墓，各地也有應景的食俗，而且兩岸南北各地特色不一，從台灣人熟悉的潤餅、到大陸華東祭祖必備的青團、餃子、烏 ...

青团，又称青草糰、清明粿、艾粿、艾草果、艾粑粑等，閩南、潮汕稱為青草粿、草仔粿、草粿、鼠麴粿 ... 稱為清明仔或雞屎藤茶粿，是中國南方部分地区與台灣清明節、寒食節、中元節的 ...